Știți ce au în comun denumirile „ceai paraguayan”, „ceai iezuit”, „băutură a zeilor” și „aur verde al indienilor”? Toate sunt folosite ca sinonime pentru ceaiul mate. Acesta din urmă este tradițional pentru indienii guarani din America de Sud. Îl pregătesc din frunzele uscate și zdrobite ale copacului Yerba Mate.

În patria sa, ceaiul mate este consumat dintr-o tărtăcuță goală (așa-numita „calabash”) printr-un pai metalic numit „bombilla”. Numele băuturii se datorează tărtăcuței, deoarece cuvântul indian pentru „dovleac” este „mate”. Paiul „bombilla” este în mod tradițional fabricat din argint, dar astăzi sunt disponibile și paie din alpaca, oțel inoxidabil sau tulpini de stuf gol.

Indienii beau prieteni de secole ca remediu pentru căldură, foamete și epuizare.

Cel mai important ingredient din mate este alcaloidul matein, care are o formulă chimică diferită de cea a cafeinei, dar efectele sale asupra organismului sunt foarte asemănătoare. Avantajul său este că această acțiune este mai moale și lipsită de dezavantajele și efectele secundare observate cu cofeina.

Mate acționează ca un stimulent ușor al activității fizice și mentale a omului; îmbunătățește activitatea sistemului digestiv și excretor (utilizat ca laxativ ușor, recomandat pentru constipație cronică și un diuretic ușor care nu suprasolicită rinichii); normalizează tensiunea arterială (scade tensiunea arterială) și dilată vasele de sânge.

De ce să preferăm partenerul decât cafeaua?

partener
- Comparativ cu cafeaua, ceaiul mate conține substanțe mai valoroase - vitamina A, toate vitaminele B, dar cele mai multe - B1 și B2, C, E, P și altele. Dintre microelemente, sulful, magneziul, calciul, potasiul, manganul, sodiul, fierul, cuprul, clorul sunt cele mai puternice.

- Cofeina din mate este asociată cu taninul și eliberarea sa nu este rapidă, ci treptată și, prin urmare, ne menține proaspăt mai mult timp și nu simțim o scădere bruscă a energiei după câteva ore.

- la mate nu avem efectele secundare ale cafelei, cum ar fi tensiunea nervoasă, anxietatea, bătăile rapide ale inimii, insomnia și multe altele. Cafeaua ne ajută inițial să eliberăm serotonina - hormonul fericirii, dar prin ea eliberăm și adrenalină - hormonul stresului care ne ține sub presiune și ne epuizează.

- Ceremonia de băut de mate este destul de plăcută și exotică - ne face să ne relaxăm și să ne consolidăm imunitatea.

Cum se face ceai de mate?

După cum am menționat, ceaiul mate este făcut din frunze uscate și zdrobite ale plantei veșnic verzi Yerba mate. O modalitate mai ușoară de a prepara acest ceai este cu pliculețele gata făcute, iar dacă este combinat cu o plantă precum Ginkgo biloba, veți obține o băutură extrem de sfințitoare și valoroasă. Ginkgo biloba ajută la o mai bună concentrare și memorie, dilată vasele de sânge și îmbunătățește aportul de sânge. Deci, indiferent dacă sunteți angajat în activitate mentală sau fizică, o astfel de băutură poate îmbunătăți foarte mult tonul și rezultatele muncii dvs.

Poti incerca ACEST ceai Mate cu ginkgo biloba. Și dacă vrei să-l cumperi cu o reducere de 10%, scrie-mi.