Aflați cum să preparați ceai de rapiță acasă

ceai

Ceaiul de rădăcină de brusture - numit și ceai de brusture - este un ceai din plante obținut din rădăcina plantei de brusture. Unii plante medicinale cred că băutura poate ajuta la reglarea tensiunii arteriale, la ameliorarea problemelor stomacale, la controlul diabetului, la echilibrarea hormonilor și la alte beneficii medicale. Dar nu toate beneficiile ceaiului de rădăcină de brusture sunt susținute de dovezi științifice puternice.

Care este rădăcina ceaiului tăiat?

Dacă sunteți turist, probabil ați întâlnit brusture în timpul unei aventuri în pădurea adâncă. Creșterea brusture este cunoscută pentru bila sa rotundă de semințe, acoperită cu cârlige sau dinți care se blochează în haine și pantofi în timp ce treceți pe lângă ele. Unii spun că ideea pentru velcro a venit de la marginea plantei de brusture.

Plantele de brusture sunt comune în Europa și Asia, dar pot fi cultivate și în Statele Unite. Majoritatea cred că brusture este o buruiană, nu o plantă. Face parte din familia de floarea-soarelui, strâns legată de margarita.

În timp ce unii oameni consumă rădăcina de brusture ca legumă crudă, alții o includ în feluri de mâncare, supe sau alte rețete. Rădăcina de brusture este furnizată sub formă de ulei și extract, sub formă de pulbere, și puteți bea și rădăcină de brusture. Ceaiul din rădăcini păroase are un gust argilos, dulce și poate fi savurat cald sau rece.

Borcanul este unul dintre ingredientele din ceaiul Essiac, un condiment pe bază de plante despre care se spune că are beneficii pentru sănătate.

Cum se face o rădăcină din

Găleatele de ceai din rădăcina de crab pot fi achiziționate de la multe magazine alimentare, piețe de sănătate și online. Pentru a pregăti ceaiul, trebuie doar să urmați instrucțiunile de pe ambalaj.

De asemenea, puteți prepara ceai de brusture cu rădăcini uscate, care pot fi achiziționate în magazine și online.

Pentru a prepara ceai de rădăcină de brusture, urmați aceste instrucțiuni:

  • Puneți aproximativ o linguriță de rădăcină de brusture uscată într-o ceașcă de ceai. Pentru ceai mai puternic, adăugați mai mult
  • Adăugați aproximativ 200 de mililitri de izvor fierbinte sau apă filtrată
  • Lăsați să se absoarbă un minut sau mai mult, în funcție de cât de puternic vă place ceaiul. Câteva ceai de rădăcină de brusture abrupt timp de până la 20 de minute
  • Îndepărtați rădăcinile libere și bucurați-vă

Dacă faceți ceai de lucernă înghețat acasă, adăugați două linguri de rădăcină uscată în apă rece. Se răcește cel puțin zece minute sau cât doriți.

Există o rădăcină de ceai de păr care conține cofeină?

Ceaiul de brusture nu este „ceai” în sens tradițional și nu este făcut din frunzele plantei Camellia sinensis, cum ar fi ceaiul negru sau ceaiul verde. Se produce doar partea fără plantă a cafeinei fără cafeină. De aceea farmecul brusturei este complet decofeinizat.

O linguriță de beneficii pentru sănătate

Diverse părți ale plantei de brusture au fost utilizate în medicina chineză de mii de ani. Cei care practică remedii pe bază de plante în Occident folosesc, de asemenea, rădăcini de brusture, flori de brusture și alte părți de plante pentru o varietate de utilizări medicale și cosmetice.

Unii cred că berea poate vindeca cancerul, poate trata afecțiuni ale pielii precum eczeme sau psoriazis, poate trata HIV/SIDA, trata infecții și poate promova urinarea.

Cu toate acestea, potrivit unui studiu realizat de Memorial Sloan Catering, studiile la om nu au reușit să confirme aceste beneficii pentru rădăcinile de brusture.

Un mic studiu a constatat că o cremă care conține extract de rădăcină de brusture a contribuit la reducerea aspectului ridurilor pielii, dar au fost necesare mai multe dovezi pentru a confirma acest efect. De asemenea, nu există dovezi că consumul de ceai ar oferi aceste beneficii.

Un alt studiu efectuat pe șoareci a arătat că rădăcina de brusture poate fi utilă în tratarea persoanelor cu diabet. Dar sunt necesare dovezi suplimentare pentru a confirma acest avantaj la oameni.

Fii efectul secundar al ceaiului din rădăcină

Potrivit sfaturilor furnizate de baza de date a centrelor de plante medicinale, brusture este probabil sigură atunci când este consumată în cantități frecvent găsite în alimente.

Cu toate acestea, sursa adaugă că nu există suficiente informații pentru a ști dacă brusturele este sigură atunci când este administrată în doze medicinale.

Expunerea la brusture poate provoca o reacție alergică (dermatită alergică de contact) la persoanele sensibile la anumite flori și ierburi. În plus, femeile însărcinate ar trebui să evite brusture și persoanele cu diabet zaharat, ar trebui să evite și brusture, deoarece există unele dovezi că aceasta poate reduce glicemia).
> Surse: