chinezesc

Când vorbim despre ceai, de obicei ne referim la ceaiul negru

Oolong - cel mai scump ceai chinezesc scade colesterolul și ajută la slăbit

Recent, verdele a devenit la modă. Ai auzit de roșu, galben, alb? Se pare că acesta nu este un truc al producătorului, ci o adevărată băutură vindecătoare, o comoară naturală a sănătății!

Datorită diferitelor tehnologii pot fi obținute aceleași petale (sau muguri) o paletă întreagă de ceaiuri: de la negru la alb și, desigur, diferite soiuri - calitate scăzută și elită.

CEAI TURCHENEZ

Un tip special de ceai în care sunt fermentate doar marginile frunzelor și o parte a suprafeței, lăsându-le cu o culoare verde caracteristică. Este considerat cel mai scump ceai chinezesc. Oolong este preparat printr-o metodă specială numită gunfucha - o mai mare stăpânire a ceaiului. Petalele sunt turnate într-o treime din ceainic, umplute cu apă fierbinte (nu mai puțin de 90 ° C) și turnate imediat. Prima infuzie nu se bea, ci doar clătește cupele. A doua apă este turnată din nou, foarte repede, aproape fără înmuiere. Acest ceai se bea deja. Aceasta se repetă de mai multe ori până când ceaiul „dă” toată culoarea, gustul și aroma sa. Unele oolong-uri pot fi inundate de până la 40 de ori, iar norma pentru acest ceai este de 13-15 ori.

Oolong-urile conțin peste 400 de specii de elemente chimice utile oamenilor. Principalele sunt: ​​polifenoli, cofeină, vitaminele C, D, E, K, B1 (B6, B3, B12, calciu, fosfor, fier, iod, magneziu, seleniu, zinc, mangan etc. Mulțumesc celor bogați setul de ceai cu vitamine ajută la întărirea pereților vaselor de sânge și îmbunătățește metabolismul, previne tromboflebita, ajută la respingerea celulelor moarte de pe suprafața pielii și ajută la apariția de noi, tineri, îmbunătățind starea sa. Utilizarea regulată a băuturii scade colesterolul din sânge și promovează pierderea în greutate.