De secole, ardeiul negru, împreună cu sarea, a fost cel mai popular condiment din Europa. Faima sa nu este întâmplătoare - datorită beneficiilor dovedite pentru sănătate, inclusiv pierderea în greutate.

Ardeiul negru provine din India. Încă din perioada romană a fost considerat cel mai potrivit condiment pentru mâncărurile fine. De-a lungul secolelor, comerțul cu ardei negri a trecut pe mâini diferite - romani, arabi, portughezi, olandezi.

Ardeiul negru conține ulei esențial, vitaminele E și C, amidon, iar gustul său se datorează substanței glicozid piperină.

negru

Iată câteva dintre beneficiile piperului negru pentru sănătate:

- Întărește sistemul nervos, tonifică și ne dă energie

- Curăță plămânii, normalizează ciclul menstrual și are efect diuretic
- Recomandat pentru pietre la rinichi și infecții ale sistemului genital
- Îmbunătățește sistemul digestiv, ameliorează gastrita, normalizează aciditatea stomacului.
- Recomandat pentru unele probleme ale pielii, cum ar fi lichenul.

Experimente științifice recente arată că piperina oprește formarea de noi celule adipoase. În plus, îmbunătățește digestia. În acest fel, noțiunea învechită că piperul negru irită stomacul și stârnește foamea a fost infirmată. Vă puteți condimenta în siguranță mâncarea cu ea, dar, desigur, nu este recomandat să abuzați de piper negru.

Iată o rețetă de casă cu piper negru pentru slăbit:
Se amestecă într-un pahar cu apă caldă o jumătate de linguriță, 3 linguri suc de lămâie, 1 lingură miere.