Pâinea cu drojdie, cunoscută și sub numele de drojdie, este așa-numita pâine vie, deoarece trebuie să crească, trebuie formată drojdie specială înainte de a fi coaptă și mâncată literalmente câteva ore de toată lumea de acasă. Pentru că este foarte, foarte gustos. Dar, pe lângă faptul că este delicioasă și preparată de o tehnologie specială, pâinea cu drojdie este bine recunoscută de nutriționiști și medici ca fiind extrem de utilă. De exemplu, pâinea cu aluat are substanțe mult mai ușor de digerat. În același timp, este mai bogat în vitamine și minerale și vești bune pentru persoanele care iubesc pastele, dar se luptă cu kilogramele în plus: pâinea cu aluat este, de fapt, dietetică! Totuși, nu vă imaginați vreo pâine care este mâncată doar de modele și care doar satisface, dar, de fapt, nu aduce nimic corpului și, astfel, o slăbește. De fapt, pâinea cu aluat este bogată în fitină și este o substanță care ne ajută corpul să devină mai puternic și, astfel, mai rezistent din punct de vedere fizic. Ar trebui să continuăm ...? Ei bine, vom continua, pentru că merită să împărtășim cele mai interesante fapte despre delicioasa pâine de drojdie ...

ceea

După cum știți, fiecare lucru bun necesită timp și de aceea pâinea cu drojdie este preparată mult mai încet și mai precis decât cea tradițională - cu drojdie, de exemplu. Adevărul este că este nevoie de câteva zile doar pentru a obține aluatul și apoi pentru a respecta câteva reguli importante pentru a folosi drojdia în mod corespunzător și, prin urmare, pâinea să iasă atât gustoasă, cât și utilă. Lucrul bun este că acum puteți sări peste tot acest proces lent și complicat și să cumpărați pâine de aluat de casă direct de la noi.!

Dar să continuăm despre beneficiile drojdiei. Pâinea cu drojdie este, printre altele, un aliment fără gluten și, știți, intoleranța la gluten este unul dintre marile flagele ale secolului XXI. Conform studiilor recente, 1 din 100 de oameni de pe planetă suferă de acest sindrom. Și această persoană nu trebuie să fie privată doar de libertatea de a mânca orice și oriunde dorește, ci și de a renunța la cea mai clasică și de bază mâncare de pe masă - pâinea. Din fericire, acești oameni, precum și diabeticii, care trebuie să-și limiteze și consumul de paste, pot obține câtă pâine cu aluat doresc.

Pâinea cu drojdie reduce sindromul balonat și oferă mai multă energie și putere în timpul zilei. Este incredibil de gustos și este cunoscut lumii de mai bine de 6 milenii. Extrem de populară în rândul popoarelor slave, drojdia este iubită și la noi, deși este puțin uitată. Cu toate acestea, credem că ar trebui să ne îndreptăm spre rădăcini, pentru că acolo vom găsi nu numai răspunsuri la întrebări existențiale eterne, ci și rețete foarte gustoase, cum ar fi rețeta pâinii cu aluat. De aceea este și unul dintre principalele bunuri ale magazinului nostru agricol, A fost odată!