Prune uscate nu sunt doar un fruct preferat delicios, ci și un remediu foarte util datorită compoziției sale bogate de vitamine și minerale. Sunt utilizate pe scară largă pentru alimente și medicamente, atât crude, cât și uscate. În medicina populară, sunt utilizate aproape toate părțile plantei.

cană trei înainte

Prunele proaspete (fructele) conțin 6-17% zaharuri (cu predominanță de glucoză și fructoză), până la 1,6% acizi organici (malic, citric, oxalic, succinic, chinic), difenilisatină, pectine, flavonoli (quercetină, izoquercitrin), antocianine și leukoantocianidine, caroten, vitamina E, acid ascorbic, vitamine B, potasiu, fier, iod, cupru și zinc. Miezul pietrei conține până la 42% uleiuri grase. Frunzele de prune conțin vitaminele E și C, flavonoide, acizi fenol carboxilici. Compoziția florilor de prune include flavonoide, glicozide cianogene, glicozide flavonoide kaempferol și camforină, glicozide homoisoflavone prrunozide.

Proprietăți vindecătoare ale prunelor

Fructele prunului albastru în formă proaspătă și uscată (de asemenea, fructe înăbușite sau nectar) au un efect laxativ ușor și ușor. Recomandat pentru constipație și atonie a intestinului, pentru a curăța intestinele în prezența proceselor inflamatorii în ele. Dacă bolile de mai sus sunt însoțite de diabet sau obezitate, înainte de a mânca prune este necesar să scăpați de zahăr și acizi în timpul procesării.

În hepatita neinfecțioasă prunele sunt bune pentru ficat; îmbunătățesc starea pacienților cu ateroscleroză; contribuie la îndepărtarea colesterolului, a excesului de apă și a depozitelor de sare din organism.

Conținutul de fibre dietetice (atât solubile, cât și insolubile) din prune îmbunătățește digestia. Pectinele din prune elimină substanțele radioactive. Coaja de prune proaspătă este utilizată în homeopatie.

Prună albastră în medicina populară

O rețetă este folosită ca laxativ: scoateți semințele din prune și turnați apă fiartă rece peste noapte. Dimineața, gătiți fructele timp de o oră, adăugând apă fierbinte până când lichidul se evaporă. Apoi stoarce bulionul și mănâncă prune fierte înainte de fiecare masă (aproximativ 10 la un moment dat).

Pentru a întări imunitatea este util decoctul: 20 de grame de frunze de prun tăiate mărunt, se toarnă 250 de mililitri de apă clocotită și se fierbe la foc mic timp de o jumătate de oră. Se strecoară și se bea 1/4 cană de trei ori pe zi înainte de mese.

În procesele inflamatorii din rinichi folosiți un decoct de coajă de prune: se toarnă 10 grame de scoarță zdrobită cu un pahar de apă clocotită și se prepară într-o baie de apă timp de o jumătate de oră. Se strecoară, se mărește volumul adăugând 50 ml apă clocotită și se bea 1/4 cană de trei ori pe zi înainte de mese.

În caz de constipație: clătiți ramurile prunului (50 g), le măcinați, turnați 0,5 litri de apă clocotită, lăsați să fiarbă 2 ore. Se strecoară și se beau 50 ml de până la trei ori pe zi.

Pentru gastrită (aciditate scăzută): imediat înainte de utilizare, amestecați suc de prune, ciulin și miere (4: 2: 1). Luați compoziția pe o lingură de trei ori pe zi. Un astfel de tratament este contraindicat în diabet.

Pentru a îmbunătăți tractul digestiv, florile de prun uscate (25 g) se toarnă în 250 ml de apă fierbinte. Aduceți la fierbere, strecurați și beți 1/4 cană de trei ori pe zi înainte de mese.

Vindecătorii populari sugerează dizolvarea și îndepărtarea calculilor biliari folosind rășină de prune. 100 g de rășină trebuie dizolvate în 1 litru de vin alb uscat. Bea 50 ml de trei ori pe zi timp de o jumătate de oră înainte de mese.

Pentru stomatită, se recomandă clătirea cu un decoct de frunze de prună: se toarnă 20 g de frunze uscate într-un pahar cu apă clocotită, se fierbe un sfert de oră și apoi se adaugă apă fiartă, aducând volumul de lichid la original.

Tinctura alcoolică de prune uscate ajută la radiculită: împărțiți pietrele, măcinați nucile într-o pulbere (vor fi necesare un total de 25 g) și turnați un pahar de vodcă. Se lasă la macerat o săptămână și se strecoară. O astfel de tinctură este utilizată pentru a freca zonele inflamate ale spatelui.

În forma avansată de eczeme umede, vindecătorii populari folosesc un decoct de oțet și frunze de prune. Combinați o jumătate de pahar de oțet (vin, fructe) cu aceeași cantitate de apă clocotită și aduceți la fierbere. Se toarnă un pahar de frunze de prune proaspete tocate mărunt în bulionul colorat și se aduce din nou la fierbere. Se înmoaie timp de o oră într-un vas de email sub un capac. Udați tifon (bandaj) cu bulionul răcit și aplicați pe pielea deteriorată. După 10 minute, clătiți zona afectată cu apă fiartă caldă și aplicați unguent de propolis.

Pruna albastră în cercetare

Interesul științific pentru studiul proprietăților curative ale prunelor se explică prin conținutul ridicat de fenoli din fruct, în principal antociani, care sunt antioxidanți naturali. Lucrarea lui Igwe E., Charlton K. fundamentează legătura dintre consumul de prune și îmbunătățirea funcțiilor cognitive (în special efectul pozitiv asupra memoriei și a proceselor conexe). Pe lângă proprietățile de mai sus și cele antioxidante, legătura dintre includerea prunelor în dietă și reducerea factorilor de risc pentru bolile cardiovasculare.

Proprietățile antiinflamatoare, analgezice, antibacteriene și anti-canceroase ale rășinii de casă au fost analizate într-un studiu realizat de Nazar U., Raza A. și colab.

Cercetările universitare (Oklahoma, Florida) s-au dovedit beneficiile prunelor uscate pentru a întări oasele. Consumul regulat de prune uscate în dietă mărește direct densitatea osoasă și s-a constatat un efect pozitiv în cazurile de fracturi și osteoporoză.

Compușii biologic activi conținuți în prune uscate ajută la lupta împotriva sindromului metabolic. Flavonoidele și componentele fenolice precum antocianine, acizi clorogenici, quercetină și catehine contracarează obezitatea prin inhibarea creșterii celulelor adipoase. Un studiu realizat de Universitatea din Liverpool (Institutul de Psihologie și Sănătate) a concluzionat că consumul de prune uscate ca parte a unei diete de control al greutății accelerează procesul de slăbire.

Proprietăți periculoase și contraindicații ale prunelor uscate

Prunele nu sunt recomandate persoanelor cu diabet; predispus la scăderea tensiunii arteriale (hipotensiune arterială). Soiurile cu prune uscate sunt contraindicate în gastrita cu aciditate ridicată, ulcer gastric sau duodenal. În procesul de uscare, prunele sunt tratate cu sulfiți (pentru a preveni oxidarea fenolilor din fruct). Prin urmare, utilizarea prunelor uscate poate provoca la pacienții cu hipersensibilitate la substanțe sulfitice, reacții alergice severe, la șoc anafilactic. Este important să ne amintim că utilizarea prunelor și a extractelor din acestea înainte de un test de diagnostic pentru tumorile carcinoide poate duce la un rezultat fals pozitiv: acest tip de tumoră provoacă o creștere a nivelului de serotonină în sânge și o cantitate semnificativă din această substanță este raportat în prună. Copilăria timpurie este, de asemenea, o contraindicație pentru includerea intensivă și sistematică a prune în dietă (piureul de prune în cantități mici este permis).