În lunile reci, cel mai potrivit pentru consumul de pește este heringul, potrivit unui studiu. Odată cu apariția iernii geroase, majoritatea oamenilor apelează la alimente grase, în special la carnea grasă, cum ar fi carnea de porc.

pentru

Potrivit oamenilor de știință, cel mai bine este să lăsați carnea de porc în fundal și să cumpărați un alt aliment care să îl înlocuiască - heringul este perfect potrivit pentru acest scop. Conține acizi grași utili - îmbunătățesc funcțiile vitale ale corpului, spun experții.

Oamenii de știință suedezi care lucrează la Universitatea de Tehnologie din Göteborg au descoperit că heringul are multe proprietăți benefice. Studiul a fost condus de Helen Linkvist. Potrivit experților, acest tip de pește nu numai că protejează împotriva aterosclerozei, ci și protejează sistemul cardiovascular.

Studiul a fost realizat cu ajutorul voluntarilor care au fost hrăniți file de hering - aproximativ 150 de grame de cinci ori pe săptămână. În timpul studiului, sănătatea voluntarilor a fost atent monitorizată și s-a constatat că heringul are de fapt efecte benefice asupra organismului.

Dacă acest tip de pește este consumat în mod regulat, nivelul așa-numitului colesterol rău va fi redus și pereții vaselor de sânge vor fi întăriți. La rândul său, acest lucru înseamnă că riscul de probleme cardiace va fi redus la minimum, explică experții.

Heringul este, de asemenea, bogat în iod și calciu, zinc, magneziu. Uleiul de hering reduce dimensiunea celulelor adipoase, ceea ce la rândul său reduce riscul de boli precum diabetul de tip 2.

Experții confirmă că heringul poate fi ușor înlocuit cu un alt tip de pește, cum ar fi somonul. Una dintre cele mai semnificative diferențe dintre cei doi pești este prețul - heringul este mult mai accesibil decât somonul.

Heringul conține, de asemenea, acid nicotinic și vitamina D, care sunt extrem de importante pentru întărirea oaselor și a sistemului nervos.

Peștii trebuie să fie prezenți la masă și, adesea, experții sunt convinși. Potrivit unui studiu, copiii care consumă în mod regulat pește reduc riscul de a dezvolta astm.