Dacă sunteți familiarizați doar cu tăiței de gătit rapid, care astăzi pot fi găsiți în aproape toate magazinele mici și mari, va fi bine să vă familiarizați cu ramenul. Japonia este unul dintre cele mai bune locuri unde puteți încerca acest fel de mâncare în toată splendoarea sa. Deși Osaka nu este cel mai bine cunoscut pentru umărul său, orașul este numit „bucătăria națiunii”, cu nenumărate feluri de mâncare delicioase în capitala culinară. Să aruncăm o privire la unele dintre cele mai bune restaurante ramen din Osaka.

Mitsuka Boze

osaka

Ideal pentru vizitatorii înfometați, acest restaurant ramen delicios poate fi găsit la umbra clădirii Sky Umeda, una dintre cele mai bune atracții din Osaka. Mai mare decât restaurantele normale de ramen, Mitsuka Bose este specializată în delicioase, pe bază de ramen miso, dar este, de asemenea, recomandabil să nu ratați găluștele gătite sui-gyoza, care sunt disponibile la restaurant.

Mazenibo Junky

Acest mic restaurant fermecător cu umeri nu oferă nici măcar locuri, dar asta nu ar trebui să descurajeze vizitatorii. Specialitatea Mazenibo Junky este picantă și parfumată, o porție unică de ramen fără bulion. Restaurantul este situat chiar în mijlocul orașului Nipponbashi, centrul culturii și electronicelor ieftine din Osaka, acest mic restaurant este la fel de încântător ca și zona înconjurătoare. În spiritul egalității de șanse, în restaurant lucrează doar bucătari de sex feminin, lucru neobișnuit și binevenit în industria dominată de bărbați din Japonia.

Me-cha-ku-cha

Dacă aveți chef de un tip de ramen ușor diferit, este recomandabil să vă îndreptați spre Me-cha-ku-cha pentru a vă bucura de gustul incitant, plin de întorsături surprinzătoare în acest restaurant. Arome neobișnuite se adaugă acestui aliment tradițional, cum ar fi corbul, inspirat din taiwanezi, umplut cu note de cuișoare și anason, sau ramen thailandez tom yum, picant și aromat cu var.

Sunt Yeguchi

Men-ya Eguchi este în Esaka, dar merită plimbarea. Acesta este un restaurant mic, dar un favorit absolut al celor care lucrează și locuiesc în apropiere. Încercați tsukemen - un castron de tăiței servit cu un castron suplimentar de bulion pentru scufundare. Porțiunile sunt destul de generoase, așa că locul vă oferă multe pentru prețul pe care îl plătiți și vă va lăsa plin.

Kikuhan

Kikuhan este ascuns pe străzile din spate din Nakazakicho, o locație foarte convenabilă și totuși un cartier de modă veche, aproape de centrul Umeda. Un amestec de ramen cu carne de porc și bulion de pui este servit în Kikuhan, creând o supă delicioasă cremoasă. Locul este ideal pentru relaxare, în timp ce vă plimbați prin cafenelele fine și galeriile de artă din zonă.

Sodaisho

Dacă ceea ce căutați este un hotel situat convenabil în Osaka, nu căutați mai departe de Sodaisho. Acest mic restaurant este atât de popular încât nu poate găzdui toți vizitatorii, așa că, de obicei, există o serie de oameni care așteaptă la ușile sale. Bulionul este destul de sărat și usturoi, așa că vizitați acest loc pentru o experiență de neuitat.

Zundoya Shinsaybashi

Ramen Zundoya provine din Himeji, zona cu cel mai frumos castel japonez. Stilul lor de ramen este tonkatsu, care se bazează pe carne de porc, dar de acolo clienții își pot personaliza felul de mâncare în multe feluri - puteți alege fermitatea ramenului, cantitatea de ulei din bulion, picantul și toppingul. Restaurantul poate fi recunoscut de felinarul uriaș care atârnă deasupra intrării și este deschis 24 de ore pe zi.