Vitamina E nu este într-adevăr doar o vitamină, ci un întreg grup de 8 vitamine liposolubile , care joacă un rol important în sănătatea corpului. Obținerea acestuia în fiecare zi este deosebit de importantă - din fericire, este disponibilă într-o varietate de alimente pe care le putem include cu ușurință în dieta noastră.

De ce este importantă vitamina E?

Vitamina E acționează ca un antioxidant care protejează celulele de daune și le prelungește viața prin îndeplinirea unei funcții de protecție împotriva radicalilor liberi.

Când celulele corpului sunt expuse la radicalii liberi, are loc un proces foarte asemănător cu prinderea ruginii pe suprafețele metalice. Radicalii liberi slăbesc și afectează celulele sănătoase, care pot provoca ulterior procese inflamatorii, boli de inimă și cancer. Acțiunea antioxidantă a vitaminei E. poate reduce acest efect dăunător și poate prelungi durata de viață a celulelor.

Legat direct de influența vitaminei E asupra stării celulelor este faptul că este responsabilă pentru aspectul și sănătatea bună a pielii și a unghiilor. Nu este de mirare că vitamina conține majoritatea produselor cosmetice - el reduce aspectul ridurilor și poate fi chiar util în prevenirea iritațiilor și cicatricilor pielii.

Deci, dacă doriți să oferiți cel mai bun pentru celulele corpului - în interior și în exterior - pariați pe alimente bogate în vitamina E. Sursele naturale sunt cel mai bun mod de a-ți lua vitamina , deoarece diverse studii au descoperit că administrarea acestuia sub formă de suplimente sau ulei nu este la fel de eficientă și poate avea chiar efecte secundare neplăcute.

Iată care sunt alimentele care vă vor ajuta să obțineți cantitatea zilnică de vitamina E de care aveți nevoie.

vitamina

Migdale

Migdalele sunt una dintre cele mai bune surse de plante de vitamina E - cu aproape 130% din doza zilnică în 100 de grame de nuci. De asemenea, ne oferă grăsimi utile și sunt o alegere perfectă pentru o masă de după-amiază la birou, pentru stimularea creierului și un val de energie.

Alune de padure

În plus față de vitamina E (80% din doza zilnică în 100 g), alunele sunt o sursă bună și vitaminele B, inclusiv folatul, precum și magneziu, calciu și potasiu. Le puteți include în dieta dvs. și sub formă de tahini alune - Excelent în combinație cu ciocolată sau ca adaos la piureuri sau pansamente pentru salată.

Seminte de floarea soarelui

Dacă semințele sunt distracția ta preferată în timp ce te relaxezi cu un film seara, nu-ți face griji - apropo, ai 78% din doza zilnică de vitamina E cu o sută de grame de semințe.

Caise uscate

Cu aproape 25% din cantitatea zilnică de vitamina E., caise uscate găsiți un loc în clasament și ne furnizați separat fibre, importante pentru reglarea nivelului de digestie și colesterol. Amintiți-vă că fructele uscate adesea vândute în supermarket sunt în plus îmbibate în sirop de glucoză-fructoză, o sursă de zahăr suplimentar, de care nu avem nevoie. Asigurați-vă că alegeți fructe uscate fără ingrediente nedorite .

Spanac

1 cană de spanac gătit ne oferă aproximativ 25% din doza zilnică de vitamina E, dar nu trebuie să ne ținem singuri de ea - toate legumele cu frunze verzi (brustă, varză, frunze de sfeclă roșie și muștar) sunt surse bune de vitamină.

Dovleac

Toamna este preferata noastră mai ales din cauza dovleci în toate formele și dimensiunile , care sunt potrivite pentru o varietate de rețete. Pe lângă o varietate de diete, acestea ne oferă, de asemenea, niveluri bune de vitamina E - 18% din doza zilnică într-o cană de dovleac gătit.

Avocado

În plus față de grăsimile monoinsaturate utile, avocado oferă și o cantitate bună de vitamina E - aproximativ 16% în 150 de grame de fructe. Este, de asemenea, unul dintre cele mai bune alimente pentru micul dejun, care ne va oferi suficientă energie și un început de zi de calitate. În restul timpului poți face guacamol de casă - este ușor de făcut și este delicios .

Kiwi este o sursă foarte bună nu numai de vitamina E (aproximativ 15% în 180 g), ci și de vitamina C, care se va ocupa de întărirea sistemului imunitar. Aceasta este mai mult decât o veste bună, ca în Bulgaria kiwi este în sezon în toamnă , atunci când avem nevoie de toate ajutoarele disponibile în pregătirea corpului pentru lunile reci.

Ulei de masline

Toate uleiuri vegetale sunt o sursa buna de vitamina E, inclusiv ulei de masline, ulei de floarea soarelui si ulei de cocos. Cu toate acestea, uleiul de măsline, pe lângă faptul că ne oferă antioxidantul valoros - aproximativ 13% din doza zilnică recomandată într-o lingură, ne oferă și grăsimi valoroase monoinsaturate, care se ocupă în continuare de sănătatea inimii.

Ardei roșii

Pe lângă cea mai bogată sursă de vitamina C., ardei rosii de asemenea, furnizează aproximativ 12% din doza zilnică de vitamina E. În plus, sunt o sursă de luteină și zeaxantină, doi antioxidanți care au grijă de sănătatea ochilor.