Ați acordat atenție dacă alimentele pe care le consumați în fiecare zi sunt legate de funcțiile creierului? Se pare că mâncarea îți determină sănătatea mintală mai mult decât bănuiești. În timp ce majoritatea dintre noi credem că alimentele afectează doar aspectele fizice ale corpului, oamenii de știință confirmă că alimentele afectează și creierul direct prin conținutul său de anumite vitamine și minerale.

vitamine

Fie că doriți ca creierul dvs. să funcționeze activ în timpul unei întâlniri de lucru importante sau doriți să rămâneți concentrat în timp ce pregătiți cina, aveți nevoie de energia nutrienților utili. Menținerea unei diete echilibrate constând din alimente bogate în nutrienți și minerale vă ajută să vă creșteți abilitățile cognitive. Când obțineți anumite substanțe nutritive specifice dintr-un aliment sau supliment, creierul va funcționa întotdeauna în mod optim. Și știți ce elemente ajută la o mai bună activitate și concentrare a creierului?

Creierul și vitaminele

Se spune, de obicei, că vitaminele sunt cele mai importante pentru digestie și pentru o imunitate bună, dar, de fapt, contribuie la mult mai multe funcții în organism.

Creierul, ca orice altă parte a corpului, necesită o sinergie complexă a proceselor neurochimice. Menținerea echilibrului potrivit oferă condiții pentru bună dispoziție, gândire mai bună și cel mai important - memorie excelentă.

Cele mai bune vitamine și minerale pentru o minte sănătoasă sunt cele care vă pot proteja de bolile degenerative prin controlul membranelor celulare excitatorii și protectoare.

Pe lângă o dietă echilibrată, unele alimente sănătoase pentru creier vă pot ajuta să trăiți o viață mai lungă și mai productivă, cu abilități cognitive bune.

Alimentele bogate în creier sunt bogate în grăsimi sănătoase, antioxidanți, minerale și vitamine esențiale.

Acestea nu numai că furnizează energie, dar ajută și la protejarea împotriva diferitelor boli care afectează structura și activitatea creierului. Este posibil să vă întrebați deja: „Care sunt aceste alimente care sunt sănătoase pentru creierul meu?”, „Ce ar trebui să mănânc pentru a-mi îmbunătăți memoria?”

Ei bine, nu vom întârzia răspunsurile, în acest scop vă oferim o listă cu cele mai importante vitamine și minerale pentru o activitate excelentă a creierului.

Top 12 vitamine și minerale pentru creier, memorie și concentrare

Vitamina B1

Vitamina este, de asemenea, cunoscută sub numele de tiamină. Rolul său principal este de a transforma alimentele pe care le consumăm într-o sursă instantanee de energie (glucoză). Glucoza este descompusă pentru a produce energie și pentru a îmbunătăți metabolismul.

Să clarificăm că tiamina este foarte utilă pentru optimizarea funcțiilor sistemului nervos. În uter, vitamina B1 este necesară pentru a se asigura că creierul fetal se dezvoltă corect.

În viață, aceeași vitamină joacă un rol important în funcționarea sistemului nervos și transmiterea informațiilor. Un sistem nervos sănătos este deosebit de important pentru buna funcționare a creierului și pentru îndeplinirea funcțiilor sale într-un mod adecvat.

Vitamina B2

Vitamina B2 este deosebit de importantă pentru creier în ceea ce privește abilitățile sale de detoxifiere și capacitatea de a îmbunătăți metabolismul sănătos. De asemenea, cunoscut sub numele de riboflavină, B2 joacă un rol important în descompunerea carbohidraților într-o formă de energie utilizabilă, cunoscută și sub denumirea de ATP (adenozin trifosfat).

Din acest motiv, deficitul de riboflavină este adesea asociat cu unele reacții adverse grave, inclusiv disfuncție cognitivă și lipsa de concentrare.

Complexul cu vitamina B

Complexul B este ca un amestec de vitamine și, prin urmare, reunește vitaminele B, B6, B12, acid pantotenic și acid folic. Așa cum v-ați aștepta, această combinație extinsă de substanțe nutritive este destul de eficientă în tratarea diferitelor probleme ale creierului.

Pentru început, cu toții avem nevoie de un complex B pentru a crea noi globule roșii. Cu cât avem mai multe globule roșii, cu atât nivelurile mai mari de oxigen sunt transmise către celule. Nivelurile insuficiente de oxigen din creier pot duce la o multitudine de probleme, inclusiv deteriorarea parțială sau oprirea.

Prin urmare, cu o cantitate suficientă de complex B, poate ajuta la repararea oricăror celule sau neuroni deteriorați. Desigur, aportul pe termen lung al complexului de vitamina B este adesea asociat cu o mai bună retenție a memoriei pe termen lung.

Vitamina B12

De fapt, B12 are principii serioși pentru creșterea capacității creierului, în special prin creșterea aprovizionării cu oxigen a celulelor creierului. Nivelurile ridicate de oxigen contribuie la o rată mai rapidă de descompunere a energiei în mitocondrii și acest lucru duce la creșterea energiei creierului.

În timp ce este implicată în aceste procese, vitamina B12 ajută, de asemenea, la ameliorarea bolilor neurodegenerative cronice, inclusiv demență, schizofrenie și autism.

Și mai presus de toate, această vitamină poate ajuta la minimizarea stresului oxidativ. Echilibrarea recuperării și a stresului este o parte importantă a sănătății mintale mai bune și poate ajuta chiar la încetinirea procesului de îmbătrânire.

Pur și simplu, B12 este o vitamină anti-îmbătrânire de care avem nevoie cu toții și este necesară pentru o bună funcționare a creierului.

Vitamina C

Vitamina C s-a dovedit științific că descompune agregatele toxice de proteine ​​care sunt responsabile pentru dezvoltarea bolii Alzheimer.

În plus, vitamina, cunoscută și sub numele de ascorbat de calciu, este importantă pentru buna funcționare a creierului, deoarece este implicată ca un co-factor în facilitarea diverselor reacții.

De fapt, această vitamină este un catalizator foarte căutat în reglarea producției de HIF-1 alfa și colagen. Sunt necesare niveluri ridicate de vitamina pentru a preveni metastazele tumorale, prognosticul slab al pacientului și angiogeneza [1].

Cel mai important, această vitamină este utilă pentru refacerea celulelor moarte ale creierului prin inițierea procesului de diferențiere celulară [2].

Fier

Fierul este unul dintre cei mai studiați nutrienți implicați în dezvoltarea creierului. Dar știați că fierul reglează în continuare anumite gene?

În primul rând, acest mineral ajută la sinteza mielinei. Acesta este învelișul gras al fibrelor nervoase. Sunt necesare niveluri optime de mielină pentru a facilita viteza de procesare a informațiilor. Prin urmare, luarea unor cantități adecvate de fier vă poate ajuta să îmbunătățiți viteza cu care prelucrați informațiile. Dar asta nu este tot.

Sunt necesare doze adecvate de fier pentru a susține producția de dopamină. Dacă sunteți familiarizați cu nootropics și biohacking ca concept, probabil că știți mai multe despre dopamină. De asemenea, nivelurile ridicate de dopamină vă ajută să vă mențineți motivați și de bună dispoziție pe tot parcursul zilei.

În ceea ce privește creierul - este format din sectoare diferite. Fiecare sector joacă un rol diferit în viața noastră. Sunt necesare niveluri constante de fier pentru a se asigura că aceste diferite regiuni își îndeplinesc funcțiile în cel mai bun mod posibil.

Și în ceea ce privește zonele vulnerabile ale creierului, dacă sunt alimentate cu fier, se pot dezvolta mai bine, iar degenerarea celulară poate fi redusă la minimum.

Colină

Colina este unul dintre acei macronutrienți care nu ar trebui să fie deficienți. Deși prezent în mod natural ca un compus complex cunoscut sub numele de fosfatidilcolină, este în cele din urmă scindat de colină solubilă în apă. Acest lucru este necesar pentru dezvoltarea normală a ficatului, mișcarea musculară și funcția nervilor.

Colina joacă un rol în mai multe procese diferite care afectează buna funcționare a creierului. Unele dintre aceste procese sunt metilarea, sinteza acetilcolinei și trezirea memoriei pe termen scurt. Celulele nervoase sunt direct dependente de nivelurile de colină și, dacă nivelurile sale sunt mai mici, celulele mor mai ușor. Acest lucru duce în cele din urmă la tulburări majore în activitatea mentală.

[1] Procesul de formare a vaselor de sânge noi în organism. Tumorile solide maligne au nevoie de ele pentru a se hrăni și a crește. Sursa: link

[2] Diferențierea celulară este procesul de diferențiere în corpul diferitelor grupuri de celule cu o funcție specifică. Sursa: link