bogat

Este posibil ca beneficiile pentru sănătate ale consumului de miel să nu fie cunoscute de mulți oameni, dar este bine să știm că este incredibil de gustos și are cea mai mare valoare nutritivă a cărnii. Pe lângă carne, lâna moale se obține de obicei din miei.

Atât mielul, cât și mielul conțin numeroși nutrienți sănătoși, dar mielul rămâne de neegalat.

Mielul este menționat în Biblie, iar Isus este numit „Mielul lui Dumnezeu”. Evreii sărbătoresc Paștele cu „mielul de Paște” și așa mai departe. Și știm că musulmanii fac sacrificii tradiționale de miei (sacrificii) pentru sărbătoarea Eid al-Adha. Există un motiv pentru utilizarea mielului în religii și este pur sănătos.

Mielul conține unele forme de seleniu și alte minerale care stimulează sănătatea, longevitatea și dezvoltarea spirituală și mentală, motiv pentru care este menționat atât de des în Biblie.

Din păcate, mielul nu se mănâncă mult din cauza gustului și a prețului ridicat. Mielul de la animalele sub un an se distinge prin valoarea sa nutritivă. Fiecare miel adevărat este util. Majoritatea sunt animale hrănite cu pășuni, deoarece mieii trebuie să pășuneze în orice caz.

Beneficiile sănătății mielului pe baza valorii sale nutritive

Cantitate mare de energie (100 g = 206 kcal)

Mielul este o mare sursă de energie. Fripturile de miel menționate mai sus conțin până la 206 kcal la 100 g de carne, ceea ce este foarte bun pentru caloriile zilnice necesare organismului de 2000 kcal. Consumul de calorii sănătoase ajută la activitățile zilnice, la rezistență și la reducerea oboselii după activitatea fizică.

Conținut ridicat de proteine ​​(100 g = 17,1 g)

Nu mai este un secret faptul că carnea roșie precum carnea de vită, carnea de porc, calul și mielul sunt foarte bogate în proteine ​​și sunt foarte bune pentru organism. Evident, 100 g de miel (sau carne de oaie) conțin o mulțime de proteine ​​sau aproximativ 17,1 grame. Pentru persoanele care doresc să construiască mușchi, proteina din miel este foarte utilă. Pe lângă creșterea masei musculare, proteinele se leagă de grăsimi, sunt bune pentru digestie și oferă energie și forță organismului.

Mielul este o sursă bună de proteine ​​pentru persoanele de toate vârstele și conține, de asemenea, opt aminoacizi esențiali. 120 g (4 uncii) de miel asigură 60,3% din aportul zilnic recomandat de proteine ​​pentru bărbați.

Conținut ridicat de calciu (100 g = 10 mg)

Un alt avantaj al mielului este conținutul de calciu din acesta, care este destul de ridicat și foarte util pentru organism. Beneficiile calciului conținut în miel sunt exprimate în ajutarea procesului de menținere a sănătății oaselor, întărirea oaselor și prevenirea deteriorării și anomaliilor acestora. Conținutul de calciu al mielului este de până la 10 mg la 100 g.

Fosfor (100 g = 1,91 mg)

Mielul conține, de asemenea, mult fosfor. La fel ca calciul, conținutul său de fosfor este bun pentru sănătate, în special pentru menținerea sănătății oaselor și prevenirea osteoporozei. 1,91 mg de fosfor pentru fiecare 100 g de miel sunt bune pentru organism.

Vitamina B1 - tiamină (100 g = 0,15 mg)

Cine spune că carnea roșie nu conține vitamine? Trebuie să știm că mielul conține vitamine B și mai ales vitamina B1. 0,15 mg tiamină se găsește în 100 g de miel, iar această cantitate, deși relativ mică, este încă utilă pentru menținerea procesului de saturație cu oxigen a corpului, ajută la creșterea energiei, menține rezistența și rezistența și previne apariția pielii uscate fulgioase.

Vitamina B2 (100 g = 0,2 mg)

Mielul conține vitamina B2, cunoscută și sub numele de riboflavină. Vitamina B2 are multe beneficii pentru organism, inclusiv menținerea rezistenței și a sănătății nervilor, menținerea sănătății ochilor și a tot ceea ce ține de vedere, stimulează și menține funcția imunitară și previne apariția rănilor, stomatitei și buzelor crăpate.

Vitamina B12 (100 g = 2,3 mg)

Un alt beneficiu al mielului este vitamina B12 sau cobalamina conținută în acesta, care ajută organismul să-și mențină nervii sănătoși, promovează formarea de celule roșii din sânge, previne anemia, crește rezistența și sănătatea fizică. Vitamina B12 este necesară și pentru sănătatea sistemului nervos și pentru metabolismul carbohidraților, grăsimilor și proteinelor.

Seleniu (100 g = 7,0 mg)

Beneficiile mielului și ale tuturor celorlalte cărnuri roșii se datorează faptului că acestea conțin seleniu. Seleniul din miel ajută la conferirea organismului cu proprietăți antioxidante. Antioxidanții contracarează radicalii liberi, reduc riscul de a dezvolta anumite boli și fac pielea și organele mai sănătoase.

Alte minerale

Mielul conține și alte minerale precum mierea și manganul, care contribuie la reducerea riscului de cancer, boli de inimă și diabet. Nu în ultimul rând, mielul este o sursă bună de zinc, care este important pentru sistemul imunitar, vindecarea rănilor și diviziunea celulară normală. Zincul ajută, de asemenea, la stabilizarea nivelului zahărului din sânge și a ratei metabolismului în organism și este necesar pentru funcția olfactivă optimă și simțul gustului.

Beneficiile sănătății mielului

Protejează împotriva cancerului

Mielul este, de asemenea, o sursă de o cantitate mare de fier, vitamina colină și seleniul deja menționat. Conținutul de colină și seleniu respinge atacurile cancerului mortal din corp și organe. Mielul conține, de asemenea, acid linoleic conjugat (CLA), care protejează împotriva inflamației cauzatoare de cancer și a tumorilor maligne.

Ajută la pierderea în greutate

Dacă vrei să slăbești, atunci mănâncă miel în mod regulat. Această carne roșie este bogată în proteine ​​și săracă în grăsimi dăunătoare. Astfel, ajută la controlul greutății și previne obezitatea. În plus, consumul de miel, chiar miel, stimulează metabolismul organismului, iar vitaminele B conținute în acesta sunt utile pentru a ajuta la arderea caloriilor și a grăsimilor.

Protejează împotriva anemiei

Anemia sau deficitul de celule roșii din sânge pot apărea din cauza unei scăderi a fierului în organism. Carnea de oaie crește numărul de celule roșii din sânge (hemoglobină). Conținutul de fier la miel este destul de ridicat - semnificativ mai mare decât la ouă.

Protejează împotriva defectelor congenitale

Beneficiul mielului în ceea ce privește anemia, datorită fierului din el, protejează în continuare împotriva defectelor congenitale. Acest conținut de fier protejează bebelușii și femeile însărcinate de anemie. Cu ajutorul său fructul se dezvoltă și crește optim. Pentru a profita de beneficiile mielului, femeile însărcinate ar trebui să consume miel în mod regulat încă din primul trimestru de sarcină. Pe lângă protecția împotriva defectelor congenitale, celelalte minerale din acesta optimizează fluxul sanguin de la mamă la făt.

Reduce durerea în timpul menstruației

Unele femei aflate în menstruație suferă de dureri severe. Durerea se datorează de fapt nivelurilor mai scăzute de fier în timpul ciclului. Mănâncă cotlet de miel în fiecare zi pentru a obține fierul de care ai nevoie - astfel îți vei depozita corpul în mod optim cu fierul atât de necesar.

Menține sănătatea pielii

Următorul beneficiu al mielului este pielea sănătoasă. După cum sa menționat deja, mielul conține vitamine B, colină, seleniu și, în special, o cantitate mare de vitamina B12. Potrivit experților, vitamina B12 ajută la menținerea sănătății pielii, menținându-l ferm, tratând flegma, îndepărtând părul și multe altele.

Protejează împotriva autismului, stresului și depresiei

Compușii din miel conțin o cantitate mare de grăsimi omega-3. Cantitatea de vitamina B12 și omega-3 este utilă pentru protejarea copiilor de autism, ceea ce este excelent deoarece valoarea nutrițională a mielului optimizează dezvoltarea sistemului nervos central/creierului copiilor. Iar conținutul de vitamina B12 din ea este util pentru calmarea creierului și pentru a face față stresului și depresiei.

Combate bolile de inimă și creșterea în greutate

Mielul conține grăsimi omega-3, care sunt mai frecvente la pește și la alte fructe de mare. Se știe că grăsimile omega-3 luptă împotriva bolilor de inimă și stimulează funcția creierului și pierderea în greutate.

Protejează împotriva accidentului vascular cerebral și a bolilor renale

Beneficiile mielului în prevenirea accidentului vascular cerebral și a bolilor renale sunt de fapt foarte mari, dar mulți oameni nu știu acest lucru. Aceste beneficii pot apărea deoarece mielul conține mult potasiu și puțin sodiu. Potasiul ajută la dizolvarea sodiului în organism, în timp ce acumularea de sodiu în organism cauzează de obicei accident vascular cerebral și pietre la rinichi.

O sursă importantă de energie

Mielul ne oferă o mulțime de proteine, grăsimi și calorii utile și ne face să ne menținem în formă în timpul activității noastre fizice zilnice. Mai mult, conținutul ridicat de proteine ​​este, de asemenea, util pentru controlul optim al greutății.

Menține sănătatea oaselor

Nu putem nega că beneficiile mielului pentru oase și dinți sunt enorme. Această carne conține compuși de calciu care optimizează creșterea osoasă la copii și protejează adulții de osteoporoză. În plus, fiecare 100 de grame de miel conține până la 272 mg de fosfor. Potrivit nutriționiștilor, conținutul de fosfor acoperă 27% din necesitățile zilnice. Beneficiile fosforului în sine mențin rezistența oaselor și a dinților.

Întărește sistemul imunitar

Iată ultimul beneficiu al mielului, pe care îl vom menționa astăzi. Mielul bogat în seleniu conține mulți antioxidanți. După cum știe toată lumea, antioxidanții sunt foarte utili pentru întărirea sistemului imunitar, astfel încât acesta să protejeze organismul de multe boli diferite.

Deși este mai scump decât unele alte carne, mielul nu este doar delicios, ci este o modalitate sănătoasă de a vă bucura de carne în dieta dumneavoastră.!

Sfaturi despre cum să mănânci corect mielul

După cum se poate observa din cele de mai sus, mielul are mari beneficii pentru sănătate, dar consumul excesiv nu este recomandat pentru sănătate.

Regulile pentru consumul unei persoane sănătoase: puteți mânca miel în mod regulat la 100 de grame și maximum 1 dată pe zi.

Reguli de consum pentru persoanele într-o formă nu foarte bună: ar trebui să limitați consumul de miel, mai ales sub forma unui grătar cu o garnitură picantă. Puteți mânca miel timp de 2 săptămâni în porții de 50 de grame.

Miel: efecte secundare asupra sănătății

Dacă consumați miel în exces, ar trebui să știți despre aceste reacții adverse:

Hipertensiune: Conținutul de fier al mielului este prea mare și poate crește tensiunea arterială.

Colesterol: conținutul de colesterol din miel este destul de ridicat, deci dacă consumați 100 de grame în fiecare zi, după o săptămână colesterolul poate crește dramatic.

Diabet: Consumul de miel nu este recomandat pentru unii diabetici. Mielul poate crește nivelul zahărului din sânge.

Deci, mielul este într-adevăr foarte util atâta timp cât este consumat cu măsură. Prin urmare, pentru a profita de toate beneficiile de miel de mai sus, urmați regulile date. Alege miel proaspăt cu o culoare roz plăcută.

Așteptați articole mai utile despre cum să ne menținem sănătatea, cum să nu îmbătrânim și cum să ne protejăm de boli.

Dacă vă place articolul, vă rugăm să îl împărtășiți. Undeva cineva ar putea avea nevoie de aceste informații.

Drepturi de autor și restricții conexe

zdravvsekiden.com dă dreptul Utilizatorilor să utilizeze toate serviciile furnizate pe site numai în scopuri personale necomerciale, cu condiția ca drepturile de autor ale zdravsekiden.com sau ale terților să fie direct sau indirect legate de materialele site-ului. Materialele de pe acest site nu au voie să fie modificate în niciun fel și nici să fie copiate, distribuite public sau distribuite în niciun scop public sau comercial. Utilizarea materialelor publicate pe acest site Internet pe alte site-uri este interzisă.

Materialele de pe acest site sunt protejate de drepturile de autor și drepturile conexe și orice utilizare neautorizată poate constitui o încălcare a drepturilor de autor, a drepturilor de marcă comercială sau a altor dispoziții legale.