sănătoase

Revista Forbes, care citează analiza lui David Groto - un nutriționist american recunoscut și autor al cărții „Cele mai bune lucruri pe care le poți mânca”, prezintă o listă cu 10 alimente care nu sunt doar sărace în calorii, ci și cele mai hrănitoare în termeni a bogăției de vitamine, minerale, grăsimi sănătoase, fibre și proteine.

Bob

Toate fasolea uscată, inclusiv lintea, este incredibil de hrănitoare, iar cea mai bună dintre ele este fasolea mică. Este bogat în vitamine și minerale care sunt bune pentru funcționarea inimii, a oaselor și a organelor. Fasolea ajută la potolirea foametei și în același timp se caracterizează printr-un număr redus de calorii.
Calorii: 200 pe cană
Nutrienți: acid folic, vitamina B1 (tiamina), magneziu, molibden, fibre solubile, fier și potasiu.

Iaurt

Iaurtul obișnuit cu conținut scăzut de grăsimi este plin de probiotice sănătoase, vitamine și minerale. Acidul pantotenic ajută la metabolism, iar concentrația ridicată de iod este benefică în special pentru glanda tiroidă. Iaurtul bulgar este o sursă bună de proteine.

Bulgaria, care a dat iaurt lumii

Țara noastră este din nou în centrul atenției mass-media străine

Calorii: 140 pe cană
Nutrienți: acid pantotenic, vitamina B2 (riboflavină), calciu, fosfor, potasiu și iod.

Ficat de vita

Poate fi șocant pentru unii, dar ficatul de vită este o mină de aur de mâncat. Deoarece este plin de fier, este util mai ales pentru menstruația femeilor. De asemenea, conține colină, care ajută la memorie, și crom, care reglează glicemia. Ficatul de vită are un conținut scăzut de grăsimi, dar are colesterol, de aceea se recomandă consumul de două, trei ori pe săptămână, nu în fiecare zi.
Calorii: 137 în 85
Nutrienți: fier, vitamina A, biotină, colină, vitamina B12, vitamina B3 (niacină), vitamina B6, crom, cupru și fosfor.

Somon

Gustos și sănătos, somonul are acizi grași omega-3 sănătoși de care organismul nostru are nevoie pentru funcționarea creierului. Acest pește este, de asemenea, bogat în niacină, care acționează pentru scăderea colesterolului.
Calorii: 157 în 85
Nutrienți: biotină, vitamina B12, vitamina B3 (niacină), vitamina B6, vitamina D, potasiu, acizi grași omega-3 și colină.

Ciuperci

Această categorie acoperă o mare varietate de specii de ciuperci, toate fiind extrem de sărace în calorii și pline de nutrienți. Saturația ridicată a vitaminei B2 înseamnă că ciupercile sunt utile în special în metabolizarea grăsimilor, carbohidraților și proteinelor.
Calorii: 15 pe cană
Nutrienți: biotină, vitamina B2, cupru, crom și acid pantotenic.

Omar

Homarul este una dintre cele mai bune surse de seleniu și zinc, dar este, de asemenea, foarte bogat în sodiu natural.
Calorii: 65 în 85
Nutrienți: acid pantotenic, cupru, seleniu și zinc.

Soia

Soia este atât de sănătos încât este clasificat drept cea mai bună sursă de 10 substanțe diferite, inclusiv fibre solubile și insolubile, care ajută digestia și scade glicemia și colesterolul.
Calorii: 150 pe jumătate de cană
Nutrienți: vitamina B1, vitamina B2, fier, magneziu, fosfor, fibre insolubile și solubile, acizi grași omega-3, grăsimi polinesaturate și proteine.

Stridiile

Sunt utile în special persoanelor cu deficit de vitamina B12 sau celor care nu mănâncă multă carne. Stridiile contribuie la îmbunătățirea proceselor critice, cum ar fi formarea de celule roșii din sânge, funcția neurologică și sinteza ADN-ului.
Calorii: 85 în 85
Nutrienți: vitamina B12, cupru, fier, seleniu și zinc.

Spanac

Vitamina K, care este saturată cu spanac, este bună pentru coagularea sângelui. Manganul susține sănătatea oaselor, forța musculară, fertilitatea și producția de insulină.
Calorii: 14 în două pahare
Nutrienți: acid folic, vitamina D, vitamina K, calciu, fier, magneziu și mangan.

Porc

Deoarece este bogat în vitamine B, carnea de porc este bună pentru sănătatea pielii, a părului, a ochilor și a ficatului, precum și pentru sistemul nervos.
Calorii: 196 în 85
Nutrienți: biotină, colină, vitamina B3 sau niacină, vitamina B6, vitamina B1 și zinc.