Potasiul este un mineral găsit în multe alimente, la fel ca calciu, sodiu și fier.

cele

Menținerea unor niveluri bune de potasiu în corpul nostru contribuie la o sănătate mai bună.

O dietă bogată în potasiu contribuie la scăderea mortalității cu 20%. Reduce riscul de infarct, scade tensiunea arterială, previne pierderea mușchilor, păstrează densitatea osoasă și reduce formarea pietrelor la rinichi.

De aceea este important să aveți alimente bune bogate în potasiu în meniul nostru.

Alimente bogate în potasiu

Dacă urmați o dietă bine echilibrată și variată, probabil că veți obține niveluri suficient de bune de potasiu.

Alimentele enumerate mai jos sunt bogate în acest mineral.

Dacă trebuie să vă creșteți nivelul de potasiu, alegeți-le și adăugați-le în meniul zilei.

De cât de mult potasiu avem nevoie pe zi

Nivelurile recomandate de aport sunt de aproximativ 4700 miligrame (mg) de potasiu pe zi.

Persoanele cu probleme renale ar trebui să ia niveluri mai scăzute de potasiu. Datorită afectării funcției rinichilor, potasiul poate rămâne în organism, ceea ce poate provoca diverse probleme de sănătate legate de nervi și mușchi.

Ce ajută potasiul?

Potasiul servește la reglarea tensiunii arteriale. Acest lucru se întâmplă în principal în mai multe moduri:

Cu ajutorul rinichilor, potasiul ajută la eliminarea de sodiu (sare) din corp prin urină. Acest lucru este bun, deoarece nivelurile ridicate de sodiu pot duce la hipertensiune arterială.

Potasiul ajută pereții vaselor de sânge să fie puțin mai relaxați. Dacă sunt prea strânse sau rigide, acest lucru poate duce la creșterea tensiunii arteriale.

Nivelurile bune de potasiu vă ajută, de asemenea, să vă contractați mai bine.

Multe legume și fructe proaspete sunt surse bune de potasiu:

  • Dovleacul de iarnă
  • Cartofi dulci
  • Avocado
  • Banane
  • Portocale
  • Pepene
  • Nectarine
  • Castraveți
  • Caise
  • Grapefruit
  • Fructe uscate (prune uscate, curmale)
  • Broccoli fiert
  • Roșii
  • Spanac fiert și alte legume cu frunze verzi
  • Mazăre
  • Dovlecel
  • Cartofi
  • Vânătă
  • Ciuperci

Unele produse lactate pot fi surse bune de potasiu:

  • Lapte
  • Iaurt

Unii pești conțin cantități bune de mineral:

  • Ton
  • Păstrăv
  • Febră
  • Cambulă

Nu trebuie să uităm leguminoasele:

  • Lintea
  • Soia
  • fasole roșie
  • Bob Pinto

Alte alimente care sunt surse de calciu sunt:

  • Carne
  • Pui
  • Nuci
  • Tofu
  • Nucă de cocos
  • orez brun
  • Tărâţe
  • Pâine integrală și paste

Alimente sărace în potasiu

Deși multe alimente conțin potasiu, există cel puțin la fel de multe care sunt sărace în acest mineral.

Dacă tot trebuie să urmezi o dietă săracă în potasiu, este bine să reții că nu ar trebui să exagerezi cu aceste alimente. Consumul excesiv poate duce la prea mult potasiu în dieta ta.

Fructe și legume sărace în potasiu:

  • Mere și suc de mere
  • Afine
  • Mure
  • Sparanghel
  • Brocoli
  • Struguri și suc de struguri
  • Grapefruit
  • Morcovi
  • Țelină
  • Conopidă
  • Mandarine
  • Piersici
  • Pere
  • Salată verde
  • Ceapă
  • Mazăre
  • Ridichi
  • Ananas și suc de ananas
  • Prune uscate
  • Fructe de padure
  • Pepene

Alte alimente sărace în potasiu:

  • pâine albă
  • Cafea
  • Paste și spaghete
  • Orez
-->