În lumea de astăzi, tot mai mulți oameni încep să acorde o atenție specială alimentelor pe care le consumă. A venit momentul în care, înainte de a ajunge la orice produs din magazin, ne uităm mai întâi la conținutul imprimat pe ambalajul acestuia. Nu vom aborda subiectul cât de fiabile sunt datele conținute acolo, precum și litere mici, pe care de multe ori ochii noștri nu le pot concentra și citi deloc. Astăzi vom vorbi despre cel mai poluat și cel mai curat fructe și legume de pe piață.

Datele sunt rezultatul unui nou studiu realizat în 2017 de organizația neguvernamentală Environmental Working Group (EWG). Scopul studiului este de a determina care fructe și legume sunt, în general, cele mai predispuse și, respectiv, care sunt cel mai puțin predispuse să ia mai mari cantități de pesticide, utilizate în cultivarea lor. În mare parte la cumpărături

produse cu statut BIO

v-ar salva astfel de puzzle-uri. Deoarece cultivarea alimentelor organice nu folosește îngrășăminte și alți dăunători chimici pentru sănătatea noastră.

Și totuși, cel puțin în Bulgaria, pentru a face cumpărături doar produsele ecologice sunt aproape imposibile. În America și multe alte țări din întreaga lume, diferența în prețul fructelor și legumelor obișnuite și organice este de doar câțiva cenți. În țara noastră, însă, diferența este adesea de multe ori mai mare, ceea ce face ca aprovizionarea cu alimente organice să fie un adevărat lux.

fructe legume
Faptele studiului ne pot ghida cu ușurință în alegerea fructelor și legumelor din magazin.

„Chiar și un nivel scăzut al aportului de pesticide poate fi dăunător pentru sugari, bebeluși și copii mici. Ori de câte ori este posibil, părinții și bebelușii ar trebui să ia măsuri pentru a reduce aportul de pesticide pentru copii. Mai ales dacă dieta lor este bogată în fructe și legume.

Acest lucru este împărtășit de Dr. Philip Landrigan - epidemiolog și medic pediatru la Mount Sinai Medical Center. Și cu toții știm asta. Da, copiii sunt cel mai vulnerabil grup de consumatori, dar pesticidele au un impact rău și sănătate a persoanelor în vârstă.

Sondajul EWG oferă concluzii care permit fiecărui utilizator să fie informat atunci când face alegerea.

ce fructe și legume

a cumpara. Au înființat două liste, intitulate The Dirty Dozen și respectiv The Clean Fifteen. După cum probabil ați ghicit, acestea sunt cele 12 fructe și legume cele mai predispuse la absorbția pesticidelor și cele 15 cele mai protejate de acestea.

Vrem să precizăm de la bun început că acest articol nu este destinat să fie refuzat anumite fructe și legume. Cu atât mai puțin pentru a condamna cumpărarea lor, deși cu cele mai bune intenții pentru propria sănătate. Scopul nostru este doar să vă fie de folos și să țineți cont de concluziile făcute de oamenii de știință americani atunci când cumpărați în magazin.

Căpșunile sunt cele mai poluate dintre toate fructele și legumele.

Probabil te vom surprinde cu rezultatele pe care urmează să ți le dezvăluim. EWG demonstrează (nu pentru prima dată) că cel mai sensibil la pesticide și

căpșunile sunt cele mai poluate

Da, din păcate, delicioasele și parfumatele tentații roșii sunt în fruntea listei pentru al cincilea an consecutiv. Motivul creșterii nivelului de pesticide la căpșuni este cererea în afara sezonului, explicată de revista TIME. Pe locul doi și trei ca cele mai poluate fructele și legumele clasifică spanacul și nectarinele. De asemenea, acestea arată o creștere a nivelurilor de pesticide detectate comparativ cu studiile anterioare.

Știm că aceste știri nu sunt plăcute de învățat. De aceea ne grăbim să vă facem fericiți cu liderii de pe cealaltă listă - cei mai puri și neafectați de pesticide fructe și legume. În primul rând este porumbul dulce. Cu ea dezavantajele sunt alții. Se estimează că aproape 90% din porumbul din lume este OMG. Dar, din nou, nu vrem să renunțăm complet la aceasta - alegerea este personală și foarte, foarte personală. Avocado și ananas sunt al doilea și al treilea cel mai curățat fructe și legume.

Și pentru a nu mai întârzia mingea, vă lăsăm să aruncați o privire asupra dumneavoastră