În ultimele două decenii, consumatorii au devenit din ce în ce mai sceptici cu privire la calitatea alimentelor de pe piață. Acest lucru a ridicat multe întrebări cu privire la utilizarea pe scară largă a pesticidelor și a reziduurilor acestora în produsele finale.

organice

Din acest motiv, mulți oameni apelează la noua modă în nutriție - alimentele organice. Produsele organice și magazinele ecologice devin din ce în ce mai relevante, dar prețurile lor nu sunt potrivite pentru buzunarul subțire al bulgarului. Când merită să fii atent la produsele ecologice care sunt disponibile atât în ​​lanțurile mari, cât și în magazinele ecologice specializate?

Potrivit organizației neguvernamentale americane The Environmental Working Group, ar trebui să cumpărăm produse organice atunci când, în esență, fructele și legumele sunt foarte sensibile și rețin cu ușurință pesticide, cum ar fi legumele cu frunze verzi.

Totuși, de ce este important să cumperi mere pentru copiii tăi dintr-un magazin organic? Răspunsul stă în binecunoscutul fapt că substanțele valoroase ale mărului sunt ascunse în coaja acestuia. Dar este locul în care sunt păstrate pesticidele.

Cu toate acestea, produsele foarte obișnuite, cum ar fi bananele, varza, ceapa, porumbul, avocado, kiwi și ananas, broccoli și mango nu trebuie să provină dintr-un magazin organic pentru a le asigura calitatea. Aceasta constă în faptul că nu necesită aplicarea de pesticide și chiar dacă sunt cultivate cu astfel de produse, foarte rar le păstrează.

Este important de reținut că denumirea de produse ecologice nu se limitează la fructe și legume. Produsele organice se pot referi la produse de origine animală/carne, lapte/și produse cosmetice. Avantajul produselor cosmetice achiziționate de la un magazin organic constă în cea mai mare parte în lipsa de parabeni, despre care recent s-a pretins că sunt direct legate de cancerul de sân.

Din păcate, după ultimul studiu realizat de WWF/World Wildlife Fund/niciun supermarket bulgar nu a reușit să adune punctele necesare pentru un magazin durabil în ceea ce privește practicile ecologice și produsele organice.

Acest fapt duce la două direcții principale - bulgarii nu cumpără suficiente produse ecologice și, prin urmare, nu există standarde înalte în acest sens sau alimentele ecologice nu sunt suficiente?