șase

Colagenul este cea mai abundentă proteină din corpul uman.

Este componenta principală a țesuturilor conjunctive care alcătuiesc mai multe părți ale corpului, inclusiv tendoanele, ligamentele, pielea și mușchii.

Colagenul are multe funcții importante, inclusiv faptul că oferă structură pielii și întărește oasele.

În ultimii ani, suplimentele de colagen au devenit din ce în ce mai populare. Cele mai multe dintre ele sunt hidrolizate, ceea ce înseamnă că colagenul este descompus și acest lucru facilitează digerarea organismului.

Există, de asemenea, mai multe alimente pe care le puteți consuma pentru a crește aportul de colagen, cum ar fi pielea de slănină și bulionul de oase.

Consumul de colagen aduce o varietate de beneficii pentru sănătate, de la ameliorarea durerilor articulare până la îmbunătățirea sănătății pielii.

Mai jos, în articol, discutăm șase beneficii ale consumului de colagen pentru sănătate, susținute de știință.

1. Îmbunătățește sănătatea pielii

Colagenul este o componentă majoră a pielii.

Acesta joacă un rol în întărirea pielii, precum și contribuie la elasticitatea și hidratarea acesteia. Cu vârsta, corpul produce mai puțin colagen, ceea ce duce la uscarea pielii și la formarea ridurilor.

Cu toate acestea, mai multe studii au arătat că peptidele de colagen sau suplimentele alimentare care conțin colagen pot ajuta la încetinirea îmbătrânirii pielii prin reducerea ridurilor și a uscăciunii.

În studiu, femeile au luat un supliment alimentar conținând 2,5-5 grame de colagen timp de 8 săptămâni și au experimentat mai puțină uscăciune și au îmbunătățit semnificativ elasticitatea pielii în comparație cu femeile din grupul de control care nu au luat suplimentul alimentar.

Un alt studiu a constatat că femeile care au băut o băutură amestecată cu un supliment de colagen în fiecare zi timp de 12 săptămâni au experimentat o hidratare crescută și o reducere semnificativă a adâncimii ridurilor comparativ cu cele din grupul de control.

Efectul de reducere a ridurilor suplimentelor de colagen este atribuit capacității lor de a stimula organismul să producă numai colagen.

În plus, consumul de suplimente de colagen stimulează producerea altor proteine ​​care ajută la structurarea pielii, inclusiv elastină și fibrilină.

Există, de asemenea, multe afirmații științifice nefondate că suplimentele de colagen ajută la prevenirea acneei și a altor afecțiuni ale pielii, dar nu sunt susținute de dovezi științifice.

rezumat

Luarea suplimentelor alimentare care conțin colagen ajută la încetinirea îmbătrânirii pielii. Cu toate acestea, sunt necesare mai multe dovezi din studiile care examinează efectele colagenului în sine.

2. Ajută la ameliorarea durerilor articulare

Colagenul ajută la menținerea integrității cartilajului - un țesut asemănător cauciucului care vă protejează articulațiile.

Pe măsură ce cantitatea de colagen din organism scade odată cu înaintarea în vârstă, crește riscul de a dezvolta boli degenerative ale articulațiilor, cum ar fi osteoartrita.

Studiile arată că administrarea suplimentelor de colagen ajută la ameliorarea simptomelor osteoartritei și reduce durerile articulare în general.

Într-un studiu, 73 de sportivi care au consumat 10 grame de colagen în fiecare zi timp de 24 de săptămâni au experimentat o reducere semnificativă a durerilor articulare la mers și odihnă, comparativ cu grupul care nu a luat colagen.

Într-un alt studiu, participanții cu vârsta peste 18 ani au luat 2 grame de colagen în fiecare zi timp de 70 de zile. Cei care au luat colagen au obținut o reducere semnificativă a durerii articulare și au avut o performanță mai bună a activității lor fizice decât acei participanți care nu au luat colagen.

Cercetătorii susțin că colagenul din suplimentele alimentare poate acumula și stimula țesuturile pentru a produce colagen.

Se spune că acest lucru poate reduce inflamația, sprijini mai bine articulațiile și reduce durerea.

Dacă doriți să încercați un supliment de colagen datorită capacității sale de a calma durerea, cercetările sugerează că ar trebui să începeți cu o doză zilnică de 8-12 grame.

rezumat

Utilizarea suplimentelor de colagen s-a dovedit că reduce inflamația și stimulează sinteza colagenului în organism. Ajută la ameliorarea durerii la persoanele care suferă de boli articulare, cum ar fi osteoartrita.

3. Previne pierderea osoasă

Oasele tale sunt în mare parte din colagen, ceea ce le conferă structură și ajută la menținerea forței lor.

La fel cum colagenul din organism scade odată cu înaintarea în vârstă, la fel și masa osoasă. Acest lucru poate duce la boli precum osteoporoza, care se caracterizează printr-o densitate osoasă scăzută și este asociată cu un risc mai mare de fracturi osoase.

Studiile arată că consumul de suplimente de colagen poate avea anumite efecte asupra organismului, care ajută la oprirea descompunerii osoase care duce la osteoporoză.

În studiu, femeile participante au băut fie un supliment de calciu combinat cu 5 grame de colagen, fie suplimente de calciu fără colagen în fiecare zi timp de 12 luni.

Spre sfârșitul studiului, femeile care luau supliment de calciu și colagen aveau niveluri semnificativ mai scăzute de proteine ​​în sânge, ceea ce a crescut descompunerea oaselor decât cele care au băut doar calciu.

Un alt studiu a găsit rezultate similare la 66 de femei care au băut 5 grame de colagen în fiecare zi timp de 12 luni.

Femeile care au băut colagen au avut o creștere cu până la 7% a densității minerale osoase, comparativ cu femeile care nu au luat colagen.

Densitatea minerală osoasă este o măsură a saturației mineralelor, cum ar fi calciul, în oase. Densitatea minerală scăzută este asociată cu oase slabe și cu dezvoltarea osteoporozei.

Aceste rezultate sunt promițătoare, dar sunt necesare mai multe cercetări umane înainte ca rolul suplimentelor de colagen să poată fi confirmat.

rezumat

Luarea suplimentelor de colagen poate ajuta la reducerea riscului de boli osoase, cum ar fi osteoporoza. Acestea au potențialul de a ajuta la creșterea densității minerale și la scăderea nivelului de proteine ​​din sânge, care stimulează defalcarea osoasă.

4. Consolidați masa musculară

Între 1-10% din țesutul muscular este format din colagen. Această proteină este necesară pentru a menține mușchii puternici și pentru a funcționa corect.

Studiile arată că suplimentele de colagen contribuie la creșterea masei musculare la persoanele care suferă de sarcopenie, pierderea masei musculare manifestată odată cu înaintarea în vârstă.

În studiul 27, bărbații predispuși la fractură au băut 15 grame de colagen în timp ce participau la un program de exerciții fizice în fiecare zi timp de 12 săptămâni. În comparație cu bărbații care au făcut mișcare, dar nu au luat colagen, au câștigat mult mai multă masă musculară și forță.

Cercetătorii subliniază că aportul de colagen îmbunătățește sinteza proteinelor musculare, cum ar fi creatinina, precum și stimulează creșterea musculară după efort.

Sunt necesare mai multe cercetări pentru a studia potențialul colagenului pentru a crește masa musculară.

rezumat

Studiile arată că administrarea suplimentelor de colagen crește creșterea și forța musculară la persoanele cu pierderi musculare legate de vârstă.

5. Întărește sănătatea inimii

Cercetătorii subliniază că administrarea suplimentelor de colagen contribuie la reducerea riscului de boli de inimă.

Colagenul dă structură arterelor, care sunt vasele de sânge care transportă sângele din inimă către restul corpului. Fără suficient colagen, arterele se pot slăbi și deveni fragile.

Acest lucru poate duce la ateroscleroză, o boală caracterizată prin îngustarea arterelor. Ateroscleroza poate duce la infarct și accident vascular cerebral.

Într-un studiu, 31 de participanți sănătoși cu vârsta peste 18 ani au băut 16 grame de colagen în fiecare zi timp de 6 luni. La sfârșitul studiului, au experimentat o reducere semnificativă a rigidității arteriale comparativ cu starea lor anterioară înainte de a lua suplimentul.

În plus, aceștia și-au crescut nivelul de colesterol bun HDL cu o medie de 6%. HDL este un factor de risc important pentru bolile de inimă, inclusiv ateroscleroza.

Cu toate acestea, sunt necesare mai multe cercetări cu privire la rolul suplimentelor de colagen pentru sănătatea inimii.

rezumat

Consumul de suplimente de colagen contribuie la reducerea factorilor de risc asociați bolilor de inimă, cum ar fi ateroscleroza.

6. Alte beneficii ale colagenului pentru sănătate

Suplimentele de colagen au alte beneficii pentru sănătate, dar nu au fost încă studiate cu atenție.

Păr și unghii. Aportul de colagen poate crește rezistența unghiilor, protejându-le de fragilitate. În plus, poate stimula creșterea mai rapidă a părului și a unghiilor.

Stomac și sănătate intestinală. Deși există puține dovezi care să susțină această afirmație, medicii susțin utilizarea suplimentelor de colagen în tratamentul permeabilității intestinului subțire sau a așa-numitului sindrom permeabil al stomacului și intestinului.

Sănătatea creierului. Nu există studii care să fi studiat rolul suplimentelor de colagen în sănătatea creierului. Cu toate acestea, unii oameni susțin că îmbunătățesc starea de spirit și reduc simptomele de anxietate.

Pierdere în greutate. Unii oameni cred că administrarea suplimentelor de colagen stimulează pierderea în greutate și accelerează metabolismul. Nu există cercetări care să susțină aceste afirmații.

În timp ce aceste beneficii potențiale sunt promițătoare, sunt necesare mai multe cercetări înainte de a ajunge la concluzii formale.

rezumat

Se spune că suplimentele de colagen stimulează sănătatea creierului, a inimii, a stomacului și a intestinelor, precum și a ajuta la controlul greutății și la menținerea sănătății părului ei. Cu toate acestea, dovezile care susțin aceste acțiuni nu sunt foarte convingătoare.

Alimente care conțin colagen

Colagenul se găsește în țesuturile conjunctive ale animalelor. De aceea, alimentele precum pielea de pui, slănina, carnea de vită și peștele sunt surse de colagen.

Alimentele care conțin gelatină, cum ar fi bulionul de oase, asigură, de asemenea, colagen. Gelatina este o substanță proteică extrasă din colagen după gătit.

Sunt necesare mai multe cercetări pentru a determina dacă consumul de alimente bogate în colagen ajută la creșterea colagenului din organism. Nu s-au efectuat studii la om cu privire la faptul dacă alimentele bogate în colagen au aceleași beneficii ca suplimentele alimentare.

Enzimele digestive descompun colagenul din dietă în aminoacizi și peptide individuale.

Cu toate acestea, colagenul din suplimentele alimentare a fost deja descompus sau hidrolizat, de aceea se crede că este absorbit mai eficient decât colagenul din alimente.

rezumat

Mai multe alimente conțin colagen, inclusiv alimente de origine animală și bulion de oase. Cu toate acestea, absorbția sa nu este la fel de eficientă ca cea a colagenului hidrolizat.

Efecte secundare ale colagenului

În prezent, nu există multe riscuri cunoscute asociate cu administrarea suplimentelor de colagen.

Cu toate acestea, unele suplimente sunt fabricate din alergeni alimentari obișnuiți, cum ar fi peștele, crustaceele și ouăle. Persoanele care suferă de alergii la astfel de alimente ar trebui să evite suplimentele de colagen produse cu astfel de ingrediente pentru a preveni reacțiile alergice.

Unii oameni mai raportează că suplimentele de colagen lasă un gust neplăcut de durată în gură.

În plus, suplimentele de colagen pot provoca probleme digestive, cum ar fi supraalimentarea și arsurile la stomac.

Cu toate acestea, aceste suplimente par a fi sigure pentru majoritatea oamenilor.

rezumat

Suplimentele alimentare pot provoca reacții adverse, cum ar fi un gust prost în gură, arsuri la stomac și greutate în stomac. Dacă aveți alergii, asigurați-vă că cumpărați suplimente care nu sunt fabricate din surse de colagen la care sunteți alergic.

Concluzie

Aportul de colagen este asociat cu o serie de beneficii pentru sănătate și cu foarte puține riscuri cunoscute.

Suplimentele nutritive îmbunătățesc sănătatea pielii prin reducerea ridurilor și a uscăciunii. De asemenea, ajută la creșterea masei musculare, previn pierderea osoasă și ameliorează durerile articulare.

Oamenii indică multe alte beneficii ale suplimentelor de colagen, dar aceste afirmații nu au fost bine studiate.

Deși unele alimente conțin colagen, nu se știe dacă colagenul din alimente oferă aceleași beneficii ca suplimentele alimentare.

Suplimentele de colagen sunt în general sigure, ușor de luat și cu siguranță merită încercate din cauza beneficiilor lor potențiale.