Legumele sunt delicioase, sănătoase și cu o valoare nutritivă ridicată. Vă oferim câteva dintre cele mai populare feluri de mâncare de legume din diferite țări, de care puteți profita în timpul Postului Mare.

legume

Polonia - varză cu mei

Bucătăria poloneză este bogată în supe și rețete cu mei, care este adesea numită „aurul țării poloneze”. Varza este o supă slabă care se gătește de obicei iarna și primăvara. Pe lângă varză murată și mei, uneori conține ciuperci uscate - pentru aromă și saturație, precum și roșii. Potrivit nutriționiștilor, consumul zilnic al acestei supe îmbunătățește digestia, ajută la pierderea în greutate și întărește părul și unghiile.

India - alu gobi

India este o țară în care aproape jumătate din populație urmează o dietă vegetariană, astfel încât bucătăria locală este bogată în alimente slabe. Printre cele mai populare este alu gobi - tocană de cartofi, conopidă și mazăre. Se prepară de obicei într-un wok - o tigaie adâncă cu capac.

Rusia - vinaigreta

Vinaigreta este o salată tipică de legume din Rusia. Conform legendei originii sale, prima astfel de salată a fost pregătită pentru Ecaterina a II-a, care însă nu a aprobat-o pentru că era frig și, după ce a încercat-o, a exclamat: „Phee! Nu este cald! ” (din rusă - „nu este cald”). Curtea împărătesei a început să repete fraza și astfel s-a născut numele salatei - vi-ne-gret. Potrivit unei alte versiuni, salata poartă numele cuvântului vinaigre - din franceză, oțet de vin - care împreună cu uleiul sunt folosite la prepararea sosului. Rețeta salatei de vinaigrette folosește sfeclă fiartă, cartofi și morcovi, tăiați în cuburi, varză murată, murături, ceapă, fasole gătită.

Ucraina - borș

Principala subtilitate a borșului este că legumele (sfeclă, varză, cartofi, fasole) nu sunt nici crude, nici fierte. Uneori, rețeta include țelină, ardei, morcovi, usturoi, piper negru și roșu și frunze de dafin și se presară în cele din urmă cu pătrunjel sau ceapă verde tocată mărunt.

Japonia - crochete de cartofi cu ciuperci shiitake

Crochetele japoneze sunt un fel de mâncare popular care se prepară în case, restaurante și tarabe de mâncare de stradă. Există o opțiune cu carne și numai legume. Se prepară din cartofi fierți și orez, care se amestecă cu ciuperci shiitake tocate, apoi se rulează în făină sau pesmet și se prăjesc. Se servește cu varză tocată mărunt, presărată cu suc de lămâie și condimentată cu ceapă verde.

Mexic - fasole cu chili

Acest fel de mâncare este cartea de vizită a Americii de Sud. Originea rețetei este mexicană, dar faima bobului picant s-a răspândit rapid în toată America de Sud, precum și în Texas (SUA), unde a devenit o mâncare tradițională a ciobanilor locali. Uneori, ragoul de fasole fierbinte include carnea de vită, iar în versiunea slabă, acestea înlocuiesc carnea cu porumb.

SUA - salată caldă cu dovleac și spanac

Americanii au un mare respect pentru dovleac - îl asociază cu multe tradiții și îl includ în rețetele lor preferate și în rețetele de zi cu zi. Pe lângă supa cremă de dovleac și plăcinta cu dovleac, această salată caldă este unul dintre cele mai populare feluri de mâncare - include bucăți de dovleac prăjit și ceapă ușor înăbușită, usturoi și spanac. Se presară nuci zdrobite și se condimentează cu suc de lămâie, sare și piper.

Dovlecei umpluti in stil libanez

4 căței de usturoi

patrunjel fin

Mod de preparare:

1. Spălați și curățați legumele. Tăiați dovleceii pe jumătate și sculptați miezul.

2. Tocam marunt ceapa, morcovii si usturoiul. Adăugați miezul de pătrunjel de dovlecei.

3. Se fierbe orezul până la semi-fiert. Se presară cu puțină sare și piper și se adaugă la legume. Umpleți dovleceii cu umplutura. Aranjați-le într-o tigaie unsă și adăugați câteva linguri de apă.

4. Acoperiți cu folie și coaceți la 200 ° C pentru aproximativ 40-50 de minute.

pentru mai multe întâlniri cu bloggerii culinari preferați și celebrități virtuoase în bucătărie, sfaturi practice, sugestii delicioase și interviuri cu profesioniști în nutriția sănătății, căutați revista dvs. actualizată preferată „Rețete pentru sănătate”

    Cuvinte cheie:
  • varză
  • legume
  • cartofi
  • piper
  • salată
  • negru
  • vinaigreta
  • include
  • ciuperci
  • cel mai popular
  • uneori
  • reteta
  • recepții
  • salată
  • fin
  • pentru femeie
  • мила бг

Draga/Calea

Când vă aflați la Roma, asigurați-vă că vedeți acest lucru (fotografii)

Când vorbim despre Roma frumoasă, cuvintele nu sunt suficiente pentru a o descrie - sunt necesare multe fotografii. Bucurați-vă de vizionare! „Eu sunt ceea ce vei fi și tu ești ceea ce am fost

Destinații distruse de turism (galerie)

Locuitorii multor destinații populare acuză adesea turiștii de comportament indecent și supraaglomerare în locurile lor natale, dar iată țările și orașele care sunt pe cale să fie într-adevăr distruse de turism

Locuri frumoase din Bulgaria, potrivite pentru călătorii cu copii

1. Parcul Pliocen Dacă nu ați vizitat încă Parcul Pliocen lângă satul Dorkovo - faceți-l! Această clădire nouă și modernă ascunde în spatele ușilor o poveste, o poveste veche

Fapte excentrice despre Finlanda care îi vor surprinde chiar și pe cei mai experimentați turiști

Știați că în Finlanda, copiii ascultă dinozaurii care joacă metalul greu, bărbații își aduc soțiile pentru a câștiga bere, iar primarii sar în apă din diferite cauze?

Stockholm este cea mai sexy capitală (galerie)

Două lucruri atrag imediat ochiul fiecărui turist din Stockholm înainte să-i vadă priveliștile. Prima este concentrația uriașă de femei frumoase în mod natural, cu corpuri perfecte

8 alimente pentru noroc în noul an

Anul Nou vine - este timpul să vă gândiți la zilele trecute, să faceți un bilanț al tuturor lucrurilor bune pe care le-ați experimentat, să vă stabiliți obiective mai înalte și să visați și mai minunat