Vinurile franceze pot părea confuze pentru dvs., deoarece localnicii rareori indică pe etichetă numele varietății de vin din care este preparată băutura.

cele

În majoritatea cazurilor, se oferă informații despre locurile în care au fost cultivate fructele. Multe lucruri pot afecta gustul vinului, inclusiv tipul de sol pe care sunt plantați strugurii, locația geografică a zonei, altitudinea podgoriei, clima.

Gustul vinurilor franceze poate fi descris ca pământesc sau mineral, unele dintre ele au indicii de cretă sau ciuperci.

Cele mai populare vinuri franceze sunt determinate de regiunile în care sunt cultivate. Vă prezentăm mai multe dintre ele.

Când cineva spune rosu visiniu, Pinot Noir este menit. Și când vorbești despre alb Burgundy, Chardonnay este menit. Dar, ca și în cazul majorității vinurilor franceze, nu veți vedea soiurile pe etichetă.

Burgundia este numele dat vinurilor obținute din podgorii din această regiune a Franței, indiferent de producător. Partea de nord a Burgundiei - Chabli, este renumită pentru vinurile sale albe din Chardonnay.

Celebrul vin Beaujolais nouveau este produs și în Burgundia. Vinul tânăr este pus în vânzare la doar șase săptămâni după încheierea recoltei de struguri, întotdeauna în a treia joi din noiembrie.

Vinurile Bordeaux sunt aproape întotdeauna un amestec de soiuri diferite. Dacă cumpărați vin roșu, acesta include probabil Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, Cabernet Franc sau Petit Verdot.

Ce soi este dominant? Depinde de locul unde se face băutura. Regiunea Bordeaux este împărțită condiționat de râul Gironde pe malurile stângi și drepte. Vinurile de pe malul stâng sunt dominate de Cabernet Sauvignon, în timp ce în est, pe malul drept, sunt mai concentrate pe Merlot.

Podgoriile din jurul râului Loire sunt, de asemenea, foarte populare. Din acestea se obțin în principal struguri pentru vinuri albe din soiurile Sauvignon (Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon). Vinul din această regiune are o aromă de flori, tufe verzi și ierburi. Gustul este definit ca mineral. Este potrivit pentru a fi combinat cu fructe de mare și brânzeturi moi și proaspete. Vinul Muscade este, de asemenea, o băutură foarte populară în regiunea Loarei.