Odată cu debutul lunilor de iarnă, acordați o atenție specială meniului de iarnă. Pentru a vă pregăti corpul pentru schimbările climatice și pentru a preveni răcelile și bolile, foodpanda vă prezintă cele mai sănătoase cinci alimente de iarnă.

sănătoase

Rodie pentru o inimă sănătoasă

Sucul de rodie este bogat în antioxidanți (mult mai mult decât alte sucuri de fructe). Doar un pahar pe zi ajută la menținerea radicalilor liberi de oxidarea colesterolului LDL „rău”. Colesterolul LDL oxidat contribuie la acumularea plăcii în artere. Consumul de suc de rodie poate îmbunătăți fluxul de sânge către inimă la persoanele cu ischemie miocardică - o afecțiune gravă în care oxigenul către inimă este redus din cauza arterelor înfundate.

Legume cu frunze întunecate

Legumele cu frunze închise la culoare, cum ar fi varza, sunt bogate în special în vitaminele A, C și K. Acest tip de legume este o sursă excelentă de acid folic, care este deosebit de important pentru femeile aflate la vârsta fertilă.

Citrice

Citricele, inclusiv lămâile, lămâile verzi, portocalele și grepfruturile, sunt cele mai suculente iarna. Sunt o sursă de multe vitamine și mai ales vitamina C. Citricele sunt, de asemenea, surse bogate de flavonoide. Flavonoidul predominant în aceste fructe este hesperidina, care este responsabilă pentru creșterea colesterolului HDL „bun” și scăderea colesterolului LDL „rău” și a trigliceridelor.

Cartofi

Datorită prezenței amidonului, cartofii nu sunt adesea mâncarea cea mai iubită și preferată. Spre deosebire de alte amidonuri conținute în orez sau pâine, care sunt cu adevărat lipsite de substanțe nutritive sănătoase, cartofii conțin mai multe substanțe utile. Sunt o sursă excelentă de vitamine C și B6. Sunt, de asemenea, o sursă bună de acid folic, furnizând fibre (4 grame pe cartof de dimensiuni medii; femeile au nevoie de 25 de grame pe zi, iar bărbații au nevoie de 38 de grame). Cartofii mov sunt bogați în antociani-antioxidanți, care sunt asociați cu multe beneficii pentru sănătate - scăderea cancerului și riscul bolilor de inimă.

Nuci

Consumul de nuci și în special de nuci ar contribui la stimularea funcționării creierului, precum și a concentrării. Sunt extrem de hrănitoare și utile. Nucile crude sunt preferate din cauza cantității mai mici de calorii.