postul

Anul acesta, Postul Mare începe pe 2 martie și durează 40 de zile. Durează șapte săptămâni și se încheie cu o zi înainte de Paște, care anul acesta cade pe 19 aprilie.

Postul de 40 de zile simbolizează timpul pe care Hristos îl petrece în pustie pregătindu-se pentru jertfa sa. Prin urmare, se crede că, privându-se de mâncarea fericită, se purifică trupul și sufletul. Postul nu trebuie înțeles ca o privare mecanică a unui anumit tip de mâncare și băutură.

Pe lângă privarea de alimente de origine animală - carne, ouă, lapte, în prima și ultima săptămână de post este interzisă și consumul de grăsimi vegetale (ulei, ulei de măsline).

Consumul de pește este permis doar pe 25 martie (Buna Vestire) și pe 12 aprilie (Vrabnița). În Vinerea Mare (17 aprilie), oricine este sănătos, are suficientă voință și putere, nu consumă nimic - nici măcar apă. Credincioșii asociază adevăratul post nu numai cu privarea de hrană, ci și cu pocăința, iertarea, eradicarea gândurilor rele.

De ce este important să postim corect?

Postul necesită cu siguranță voință, umilință și perseverență. Fie că începeți să postiți din motive pur religioase sau din dorința de a vă purifica corpul, este important să știți cum să alegeți alimentele din meniul dvs. În ciuda beneficiilor „purificării” fizice și spirituale, postul ar putea prezenta diverse riscuri pentru sănătate. Prin urmare, postul nu este recomandat copiilor, femeilor însărcinate și persoanelor cu probleme de sănătate.

Postul poate deveni chiar un factor în creșterea în greutate și deteriorarea stării de sănătate.

Experții spun: „Postul își ascunde riscurile, și anume - o dietă monotonă, lipsa proteinelor complete, deficit de fier, calciu și vitamine B. Din ignoranță, sau pentru a nu-și complica viața de zi cu zi, postul compensează adesea refuzul carne, lapte, brânză, unt, ouă cu produse de patiserie gata preparate sau o abundență de fructe, ceea ce mărește dramatic aportul de carbohidrați în detrimentul proteinelor și contribuie separat la creșterea aportului de grăsimi rele trans și a excesului de calorii. "

Postind vă privați corpul de proteinele conținute în carne și produse lactate. Din acest motiv, este extrem de important să obțineți proteinele necesare din alte alimente. Acordați o atenție specială leguminoaselor, deoarece acestea dețin recorduri în ceea ce privește conținutul de proteine ​​din lumea plantelor. Familia leguminoaselor este imensă, dar de obicei persoanele care consumă carne adesea o includ rar în meniul lor.

Alegeți leguminoase precum fasole, linte, mazăre și naut. O mulțime de proteine există și în nuci (în special la caju, fistic, migdale) și semințe (floarea soarelui, susan, semințe de dovleac). Produsele din soia precum laptele de soia, tofu și altele joacă, de asemenea, un rol important. Alimentele care conțin proteine ​​sunt, de asemenea, diverse produse din grâu și cereale integrale (bulgur; quinoa); precum și varză, ciuperci și multe altele.

Ia-te suficient fier consumând alimente care conțin vitamina C, deoarece această vitamină îmbunătățește absorbția fierului. Se recomandă includerea alimentelor precum spanac, broccoli, morcovi, mazăre, conopidă, varză, ardei, ceapă, măcriș, urzici, sfeclă, citrice, mere.

Vitamina D este deosebit de important pentru sănătate și s-a dovedit că ajută la creșterea sistemului imunitar. Această vitamină este conținută în pește - macrou, somon, deci nu vă privați de pește în zilele în care postul vă permite. Alimentele vegetale care vă pot oferi vitamina D sunt ciupercile.

Mănâncă des alimente pentru a obține de la calciu, pe care organismul nu le primește deoarece nu consumă lapte și produsele sale - includeți în mod regulat în meniu pâine integrală, tofu (brânză soveo), broccoli, spanac și alte legume verzi, nuci, fructe uscate, susan.

Fructe și legume cuși o parte integrantă a oricărui meniu sănătos. În timpul postului, este și mai important să obțineți suficiente fructe și legume de sezon. Accentuați legumele nu numai proaspete, ci și fierte, mai ales că unele dintre ele, cum ar fi morcovii și ciupercile, au nevoie de puțină grăsime în care să-și dizolve nutrienții...

Deși pastele sunt permise în timpul postului, nu fiți tentați să înlocuiți lipsa de carne cu consumul de mai multă pâine și paste. Acest lucru se aplică cu aceeași forță și fructului. Dacă te hotărăști să înlocuiești una dintre mesele tale principale cu fructe, riști să îți fie foame mult mai repede, deoarece fructele nu te satură mult timp.

Este important să găsiți echilibrul. Beți suficientă apă (cel puțin 1,5-2 litri pe zi) și consumați o varietate de alimente, astfel încât să puteți obține toate substanțele, mineralele, sărurile și vitaminele necesare.