1. Feta marinată cu rozmarin

Produse necesare: 400 g feta, ulei de măsline nefiltrat, 2 linguri. boabe de piper, 1/2 lingură. piper roz, 6 căței de usturoi, 1 crenguță mică de rozmarin, 1 lingură. paprika

cele

Mod de preparare: Tăiați brânza cubulețe. Curățați usturoiul și tăiați-l. Lăsați ardeiul negru întreg sau macinați-l. Puneți câteva dintre condimente pe fundul unui borcan spălat și perfect uscat. Așezați o parte din brânză deasupra. Presărați condimentele enumerate. Deci, alternați brânza și condimentele până când produsele se epuizează. Stropiți totul cu ulei de măsline până la gâtul borcanului și închideți-l bine. Dați-l la frigider timp de 2-3 zile în timp ce brânza este marinată. Consumați în următoarele 2 săptămâni.

Brânză marinată este un plus minunat pentru orice masă. Este atât de parfumat, apetisant și se topește în gură încât se poate transforma într-un eveniment festiv și rutină așezat la masă.

Puteți găsi brânză marinată în multe magazine alimentare, dar este încă o chestiune diferită să o faceți singură acasă. Acest efort nu este o sarcină deosebit de complicată, dar are totuși subtilități și considerații.

De exemplu, este foarte important să alegeți grăsimea vegetală potrivită în care să vă marinati brânza. Cel mai bine este dacă este ulei de măsline nefiltrat, de înaltă calitate.

De obicei, aceste produse nu sunt ieftine, dar credeți-mă, investiția merită. Abia atunci veți fi siguri că veți obține un rezultat cu adevărat extraordinar.

Înainte de a începe să lucrați cu ulei de măsline, asigurați-vă că îl încercați după gust. Unele uleiuri au un gust amar, iar altele un gust mai dulce. Este bine să fii conștient de gustul produsului pentru a obține o brânză pe care o vei bucura.

După ce cunoașteți aceste reguli, puteți trece la marinarea brânzei. Și dacă nu ați găsit încă rețeta potrivită pentru dvs., vă sugerăm să vă inspirați cu câteva dintre ideile din galeria noastră.

2 Brânză marinată cu busuioc

Produse necesare: 350 g brânză tare, ulei de măsline extravirgin, 3 linguri. busuioc uscat, 1 lingura. chili

Mod de preparare: Alegeți o brânză pe placul dvs., deoarece singura condiție este ca aceasta să fie fermă. Tăiați-l în cuburi și așezați o parte din acesta pe fundul unui borcan uscat. Se presară condimente și se adaugă din nou brânză. Continuați până când borcanul este plin. Apoi turnați brânza cu ulei de măsline și închideți bine recipientul. Lăsați brânza la frigider timp de 4-5 zile și apoi savurați-o cu o bucată de pâine.

3. Mozzarella picantă marinată

Produse necesare: 400 g mozzarella, 1 mână de busuioc proaspăt, 2-3 ardei iute, ulei de măsline, 1 lingură. oregano, 1 lămâie

Mod de preparare: Tăiați mozzarella în cuburi și busuiocul în bucăți mici. Dacă utilizați mozzarella pentru copii, săriți primul pas. Puneți partea de brânză a brânzei într-un borcan uscat și presărați condimentele enumerate și sucul de lămâie. Alternează până se epuizează ingredientele, fără a uita să adaugi ardeii. Umpleți borcanul cu ulei vegetal și închideți-l. Lăsați-l la frigider 3 zile, apoi folosiți mozzarella pentru salate de roșii sau sandvișuri.