Oamenii de știință din Noua Zeelandă au descoperit că fructe și legume crude sunt mai benefice pentru sănătatea mintală decât cele gătite, a raportat Daily Mail.

Mâncând legume și fructe crude poate preveni depresia deoarece conțin substanțe nutritive importante. Oamenii care pun accent pe astfel de alimente sunt într-o dispoziție mai bună și mai fericiți cu viața.

Campaniile de sănătate se concentrează de obicei pe cantitatea de podele și legume din meniu, de exemplu, cinci porții pe zi. Cu toate acestea, cercetătorii de la Universitatea din Otago au analizat modul în care modul în care sunt pregătiți afectează sănătatea mintală.

cele

Spanac și morcovi de exemplu, sunt delicioase atât gătite, cât și crude. Pentru sănătatea mintală, acestea sunt mai utile neprelucrate, pentru că altfel își reduc ingredientele utile.

Cele mai sănătoase sunt cele crude morcovi, banane, mere, frunze verzi legume, grapefruit, salată verde, citrice, fructe de padure, castraveți și kiwi.

Participanții la studiu au avut 18-25 de ani - grupa de vârstă care mănâncă cel mai puțin fructe și legume. Cercetătorii au evaluat nu numai dieta și starea lor mentală, ci și factorii care o afectează, cum ar fi somnul, exercițiile fizice, bolile cronice.

Rezultatele arată că oameni care mănâncă mai multe legume și fructe crude, aveți mai puține simptome de boli mintale, cum ar fi depresia. De asemenea, au niveluri mai ridicate de bunăstare psihologică, ale căror semne sunt buna dispoziție și satisfacția vieții.