utile
Acestea sunt una dintre cele mai importante părți ale meniului nostru și un subiect suficient de serios pentru sănătatea noastră pentru a-i acorda prea puțină atenție. Resursele alimentare naturale ascunse în legume sunt la dispoziția noastră și acesta este primul motiv pentru care le avem pe masă. Combinat cu alte alimente, de la acestea putem obține o dietă extraordinară de primăvară, care ne va întări corpul și îl va pregăti pentru zilele calde ale verii.

Deși nu sunteți vegetarian, aceste produse sunt o necesitate în dieta dvs. dacă doriți să vă mențineți un corp puternic și să vă protejați de diferite boli. Pentru a fi absolut sigur că luați cele mai corecte produse posibile, ar trebui să vă concentrați asupra celor sezoniere. Ceea ce se obține în perioada specifică a anului este cât se poate de util pentru dvs.

Cele mai utile legume le găsim primăvara

Brocoli

Una dintre cele mai benefice specii de pe planetă, broccoli vă poate oferi cantități uriașe de calciu, magneziu, zinc, vitamine A și C. Pe tot parcursul anului. sistem și cuie. Din fericire, putem găsi broccoli proaspete aproape tot timpul anului.

Morcovi

Nu numai că au o culoare proaspătă, dar sunt și pline de substanțe la fel de utile. Printre componentele utile ale morcovilor se numără vitamina A, care ajută la întărirea părului. De asemenea, obținem o cantitate serioasă de vitamine B, C și K combinate cu biotină. Primăvara este anotimpul în care putem oferi un element de dulceață salatei prin acest produs natural.

Putem consuma morcovi atât crudi, cât și supuși diferitelor tratamente termice. Astfel, ele devin o parte integrantă chiar și a unui număr de rețete.

Roșii

Cu greu suntem mulți cărora nu le plac roșiile. Deși sunt o legumă pe care o putem obține în principal vara, este disponibilă și în lunile de primăvară. Roșu, roz, suculent, verde, acesta este un produs natural care este de fapt definit ca un fruct. Cu toate acestea, am inclus roșiile în această listă de produse care sunt surse adecvate de nutrienți pentru întregul corp.

Sunt potrivite pentru utilizare proaspătă în salate și sosuri, precum și în sosuri procesate, supe și feluri de mâncare principale.

Sparanghel

Da, nu suntem obișnuiți să le vedem la masă în sat sau la bunica, dar acesta este un produs consacrat pe care îl putem găsi în orice magazin de fructe și legume bine aprovizionat. Aceasta este o alegere perfectă atunci când doriți să vă reînnoiți masa de primăvară cu un produs de calitate și incredibil de util. După februarie, îl puteți căuta pe standurile punctelor de vânzare cu amănuntul respective.

Sparanghelul este un aliment care calmează stomacul umflat și are efecte diuretice bune. De asemenea, vă puteți simți bogat în fibre, precum și vitaminele A și K.

Sfecla

Din fericire, este ușor de găsit chiar și pe tot parcursul anului. Motivul este că este un produs destul de durabil. În toate cazurile, însă, proprietățile sale sunt cele mai eficiente și utile pentru organism în lunile de primăvară ale anului. Apoi este bine să mănânci proaspete sub formă de salate și garnituri. Sfecla, în special roșie, este, de asemenea, perfect potrivită pentru diferite tratamente termice. Astfel, îmbogățește preparatele de pe lista dvs. culinară pentru sezonul cald al anului.

Din acesta putem obține o serie de substanțe utile, inclusiv antioxidanții super importanți care curăță corpul, precum și calciu, fier și magneziu.

Castraveți

Nu sunt doar delicioase și proaspete la culoare. După cum probabil știți, conținutul de apă al acestei legume este cu adevărat ridicat și acest lucru îl face un aliment excelent hidratant pentru lunile mai calde. Aici găsim cantități semnificative de vitamina C, precum și vitamine B și electroliți. Unele dintre aceste substanțe s-au dovedit a face pielea mai frumoasă și mai tânără.

Ceapa verde

Da, poate mirosi puțin, dar cui îi pasă cu adevărat? Dacă doriți să mâncați sănătos în lunile de primăvară, acesta este unul dintre produsele extraordinare în care puteți avea încredere. Ceapa verde este o alegere ideală pentru orice fel de mâncare și este, de asemenea, potrivită pentru consumul direct. Într-o tulpină de bogăție naturală găsim vitamina A, precum și luteina, ceea ce o face utilă pentru ochi și vedere. Vitaminele C și K mențin un sistem imunitar sănătos, ajutând pielea corpului.

varză de Bruxelles

La fel ca o copie redusă a unei verzi mari, varza de Bruxelles este un produs drăguț care poate fi adăugat la o serie de feluri de mâncare de primăvară și salate. În ele găsim o cantitate semnificativă de antioxidanți, au proprietăți antiinflamatorii, conțin acizi grași calciu și omega-3, care îmbunătățesc starea generală a corpului nostru.

Mazăre

Produsul cu aspect drăguț a fost disponibil de la începutul lunilor de primăvară. Este o sursă excelentă de acid folic. Această substanță este foarte utilă pentru femei atunci când acestea sunt în vârstă fertilă. În mazărea verde putem găsi mai multe vitamine A, K și C, care sunt extrem de utile pentru corpul nostru.

Salată verde

Cui îi poate lipsi salata de salată proaspătă în lunile de primăvară? Este o parte inevitabilă a mesei în această perioadă a anului și mulți dintre noi o asociază cu salatele sărbătorilor de Paște. Dacă doriți să obțineți un produs de calitate, nu vă concentrați pe lanțuri mari, ci pe bazarele micilor fermieri. Consumul de salată proaspătă vă va oferi corpului o serie de substanțe nutritive necesare în lunile de primăvară. Acestea includ antioxidanți, o serie de vitamine și minerale.

Spanac

Este una dintre legumele obligatorii pentru lunile de primăvară. Poate fi folosit nu numai în salate și piureuri, ci și în procesele culinare. Acest lucru îl face un ingredient serios pentru multe feluri de mâncare. Din aceasta obținem vitamina C, E, precum și cantități importante de fier. Beta-carotenul este, de asemenea, unul dintre ingredientele pe care le găsim în spanac.

Este, de asemenea, o sursă de proteine ​​și fibre.

Ridichi

De parcă sunt adesea neglijate și considerate doar ca un adaos la salată. Ridichile sunt de fapt un produs extrem de util care contribuie la adăugarea de vitamina C în organism. Substanțele ascunse în ele sunt bune atât pentru păr, cât și pentru digestie.

Vânătă

Este un produs care poate fi procesat cu diverse procese termice - coacere, prăjire și multe altele. Vinetele sunt unul dintre cele mai frecvente produse de pe masa bulgară și sunt adesea preparate în diferite tipuri și texturi. Din el obținem o serie de vitamine, minerale și substanțe nutritive futon care au efecte antioxidante.

Acest produs are și proprietăți care pot reduce nivelul colesterolului rău din organism.

Lapad

Deși evitat fără motiv de mulți dintre noi, acesta este un produs perfect pentru masa de primăvară. Este plin de vitamine, minerale, proteine ​​și carbohidrați. Există o lipsă de grăsime și, la fel ca spanacul și urzica, oferă corpului nostru substanțe sănătoase, care sunt cu siguranță obligatorii pentru meniul celor dintre noi care am ales să fim vegetarieni.