Cetoza este un proces natural în corpul uman în care organismul folosește grăsimi pentru energie în loc de carbohidrați. Atunci când este controlat și indus corespunzător, poate duce la rezultate excelente în pierderea în greutate și tratamentul unor boli.

ardă

Faptul că poate provoca reacții adverse dacă apare pe perioade lungi de timp nu trebuie omis.

Cetoza este o afecțiune metabolică în care o mare parte din energie este furnizată de grăsimi. Apare atunci când zahărul din sânge (glucoza) este limitat și organismul nu îl poate folosi ca sursă preferată de combustibil. Este cauzată de urmarea unor diete cu conținut scăzut de carbohidrați, care consumă doar 20 până la 50 de grame de carbohidrați pe zi.

Când treceți la o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, nivelul insulinei (hormonul care descompune carbohidrații) scade și cantități semnificative de acizi grași încep să fie eliberați din depozitele de grăsime. Multe dintre ele sunt transferate în ficat, unde sunt oxidate și transformate în corpuri cetonice, oferind energie corpului și creierului.

Pentru a intra într-o stare de cetoză, anumite alimente trebuie eliminate din dietă: cereale, gemuri, băuturi răcoritoare, cartofi, fructe, leguminoase.

Efectul pierderii în greutate

Dieta ketogenică se numără printre dietele populare pentru pierderea în greutate din întreaga lume, deoarece este bine susținută de datele științifice. S-a demonstrat că poate duce la pierderi grave de grăsime în comparație cu o dietă standard cu conținut scăzut de calorii.

Un alt avantaj al dietei ketogene este că creează o senzație de sațietate în scăderea în greutate și, prin urmare, nu este necesar să se calculeze fiecare aport caloric.

Alte beneficii

Cetoza a fost folosită de mult timp de către medicamente pentru a trata și trata multe afecțiuni de sănătate:

Boala de inima. Carbohidrații mai mici pot reduce factorii de risc pentru bolile cardiovasculare. Normalizează concentrația de trigliceride și colesterol.

Diabetul de tip 2. O dietă ketogenică poate îmbunătăți sensibilitatea la insulină cu până la 75 la 100, făcând inutilă administrarea medicamentelor pentru diabet.

Crab. Studiile arată că unele celule canceroase mor în absența glucozei.

Sindromul metabolic. Prin urmarea unei diete ketogene adecvate, principalii indicatori ai sindromului metabolic ar putea fi îmbunătățiți: reducerea grăsimii abdominale, reglarea tensiunii arteriale, limitarea nivelului de trigliceride din sânge.

Boala Parkinson. Un studiu a constatat că după 28 de zile de dietă ketogenică, unii pacienți cu boala Parkinson au avut rezultate mai bune.

Acnee. Există suficiente dovezi că dieta poate reduce dezvoltarea acneei.

Efecte secundare

Cetoza este în general considerată sigură pentru persoanele sănătoase. Cu toate acestea, se observă uneori reacții adverse:

  • Durere de cap
  • Oboseală
  • Constipație
  • Respiratie urat mirositoare
  • Niveluri ridicate de colesterol

Lucrul bun este că majoritatea simptomelor sunt temporare și dispar într-o săptămână sau două.

Dieta ketogenică este săracă în fibre. Prin urmare, este bine să mâncați legume bogate în fibre și sărace în carbohidrați.