brânză

  • Vizualizări totale 10 860
  • Vizualizări pentru luna 126
  • Vizualizări pentru săptămâna 21
  • Evaluare 5 din 5
  • Gătit 10

Ingrediente necesare

  • biscuiți - 190 g Petit Beurre
  • unt moale - 120 g
  • cacao - 2 linguri. Nesquik
  • cremă
  • brânză de vacă - 150 g
  • Crema de patiserie - 150 g
  • iaurt - 200 g grosime
  • gelatină - 1 bucata.
  • apă rece - 50 ml
  • zahăr pudră - 200 g
  • gem de piersici - 5 - 6 linguri.
  • mentă - frunze proaspete
* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Set de 4 forme pentru coacere Floare BGN 46,00 -39% BGN 28,00 -39%
  • Set de 6 forme pătrate pentru tăierea aluatului BGN 29,00 -38% BGN 18,00 -38%
  • Mini formă rotundă antiaderentă pentru tartă și plăcintă - 13 cm BGN 7,00 -36% BGN 4,50 -36%
  • Suport pentru tort metalic 32,5 cm BGN 45,00 -31% BGN 31,00 -31%

Mod de preparare

Măcinați biscuiții într-un blender și turnați într-un castron. Se adaugă unt moale și neskuyk, se amestecă cu o lingură, se amestecă produsele și se toarnă pe fundul unei cratițe rotunde de 24 cm cu un inel, formând o pâine, presând cu partea netedă a lingurii, dar poate cu degetele. Se lasă la frigider 20-30 de minute pentru a se întări.

Într-un castron se toarnă brânză de vaci, smântână, iaurt și zahăr pudră. Se amestecă cu un agitator de sârmă sau un mixer până se omogenizează. Înmuiați gelatina cu 50 ml apă rece și lăsați să se întărească.

În mv timp de 20 de secunde se topește și se adaugă cu grijă în cremă, amestecând foarte bine, și se toarnă peste tava răcită. Permiteți setarea din nou, pentru mai repede puteți în congelator timp de 20 de minute.

Se îndepărtează și se întinde cu gem de piersici, preparat cu Yotker gelfix, și se răcește la frigider. După 5-6 ore inelul este îndepărtat și cheesecake-ul poate fi tăiat în bucăți frumoase cu un cuțit buclat înmuiat în apă rece.

Desert de vară grozav. Se servește cu frunze de mentă pentru prospețime.

Cheesecake cu brânză de vaci și piersici este gata.