Homer a chemat perele un dar de la zei. Acest lucru s-a întâmplat cu mii de ani în urmă și mii de ani mai târziu există mulți oameni care vor fi de acord cu acest lucru.

pierzi

În ceea ce privește nenumăratele beneficii ale acestui fruct valoros, știați că:

• Perele au fost cultivate în anul 5000 î.Hr. în China;

• Chinezii credeau că para este un simbol al nemuririi (perei trăiesc mult timp);

• În mitologia greacă și romană, pere sunt sacre pentru cele trei zeițe - Hera, Afrodita și Pomona;

• Pere sunt membri ai familiei trandafirilor;

• Există mai mult de 5000 de soiuri de pere;

• Pereii pot da roade până la 100 de ani;

• Perele au fost cultivate pentru a obține acel gust dulce și sucul pe care îl cunoaștem astăzi;

• Pere sunt alimente pline de energie;

• Perele au mai mulți nutrienți pe calorie decât calorii de nutrienți (surprinzător pentru că sunt atât de dulci);

• Aceste fructe sunt o sursă bună de fibre dietetice, vitamina C, miere și vitamina K;

• Perele sunt adesea considerate un fruct hipoalergenic, care este mai puțin probabil să provoace o reacție alergică decât alte fructe;

• Perele sunt adesea primul fruct cu care sunt hrăniți sugarii.

Beneficiile pentru sănătate ale consumului de pere:

• Pentru diabetici - perele au un indice glicemic scăzut (GI) - doar 38. De asemenea, pere sunt unul dintre fructele care pot îmbunătăți nivelul zahărului din sânge, pot ajuta o persoană să piardă în greutate și să-și îmbunătățească concentrația;

• Riscul de accident vascular cerebral este mai mic la persoanele care consumă mai multe fructe și legume albe decât la cei care consumă mai puțin;

• Femeile care consumă cel puțin o porție de mere și pere pe zi prezintă un risc redus de cancer pulmonar;

• Un studiu realizat de Universitatea din Innsbruck din Austria a constatat că atunci când fructele sunt pe deplin coapte - aproape până la deteriorare, ele au de fapt cele mai ridicate niveluri de antioxidanți;

• Studii recente arată că pielea perei conține cel puțin de trei până la patru ori mai mulți fitonutrienți fenolici decât în ​​interior. Acești fitonutrienți includ antioxidanți, flavonoizi antiinflamatori și fitonutrienți potențial anti-canceroși, cum ar fi acizii cinamici. Pielea de pere conține, de asemenea, aproximativ jumătate din toate fibrele dietetice din întreaga pere.