Blog și știri
Yonka Ivanova de la Ruse pentru jocul „Frumusețea înăuntru și în afară”
La dreapta finală, mă alătur jocului cu un cheesecake nu foarte reușit (în aparență), dar teribil de gustos, cu căpșuni organice și ulei de lavandă organic.
Produse necesare pentru 10-12 bucăți:
- 2 pachete de biscuiți simpli
- 125 g unt
- 4 ouă
- 2 lingurițe zahar brun
- 500 g de mascarpone
- 5 picături ulei organic de lavanda
- 250 g căpșuni organice
Mod de preparare:
Măcinați biscuiții într-un blender. Adăugați unt moale sau semi-topit la ele. Separați gălbenușurile și albușurile și adăugați 1 gălbenuș de ouă la biscuiți și unt. Frământați un aluat afânat. Într-o tigaie unsă sau vas de copt, folosind o lingură sau mâinile, apăsați amestecul de biscuiți și coaceți timp de 10 minute într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade.
În acest timp, folosind un mixer, bateți 1 linguriță. zahăr brun cu proteinele separate până se obține un amestec pufos. Într-un castron separat, amestecați mascarpone cu restul de zahăr și gălbenușuri. Adăugați treptat albușurile bătute și uleiul de lavandă. Se toarnă amestecul rezultat pe tava de biscuiți răcită și se întoarce la cuptor încă 35-40 de minute.După ce răcirea cu brânză se decorează cu căpșuni sau alte fructe, dacă se dorește.
Ulei de lavanda dă un gust foarte rafinat binecunoscutului nostru tort. Mulțumesc că m-ai provocat să îmi dezlănțuiesc imaginația culinară!
- Tort de brânză cu boabe fără friptură - CUCCINELLA
- Uleiul de ficat febril are beneficii și dăunează
- Unt de arahide Harmonica
- Febra în uleiul de citrice - Rețetă - Viață și plăcere
- Unt de arahide