Produse:
- 150 g biscuiți simpli sau digestiv
- 45-50 g unt
- 10 g zahăr pudră
- 120 ml frisca
- 150 g ciocolată neagră, topită și răcită
- 2 linguri de cacao amestecate cu puțină apă fierbinte
- 200 g cremă de brânză sau ricotta
Pregătire:
Zdrobiți biscuiții și amestecați-i cu untul topit împreună cu 1 lingură de zahăr pudră. Se amestecă amestecul și se apasă până la fundul unei forme rotunde de cheesecake. Se da la frigider pentru 30 de minute.
Bateți smântâna până la pufos și ferm, dar nu cocoloasă. Adăugați ciocolata neagră topită și răcită, împreună cu cacao și apă. Se bate cu un mixer și se lasă deoparte.
Bateți crema de brânză sau ricotta cu zahărul pudră rămas într-un castron separat. Adăugați la amestecul cu smântână și ciocolată. Amesteca bine. Se întinde crema pe mlaștină. Se răcește în compartimentul frigiderului timp de 1 oră. Înainte de servire, scoateți cheesecake-ul din cameră și lăsați-l 30 de minute la frigider.
- Cheesecake cu ciocolată albă și pere - Rețetă
- Cheesecake cu brânză de vaci și fructe de pădure, fără coacere Instructor de fitness
- Cheesecake cu ciocolata alba
- Cheesecake de ciocolata cu unt de arahide - Reteta
- Tort de brânză cu ciocolată cu mascarpone, cacao, smântână, zmeură și topping de ciocolată (coapte la