Ministerul Turismului a emis o nouă ordonanță pentru clasificarea site-urilor pentru discuții

16:21 | 08 mai 2015 | 5 comentarii

chelnerul

Salatele, aperitivele reci și aperitivele trebuie servite în restaurant în termen de 10 minute de la comandă, iar pentru preparatele principale, chelnerul trebuie să avertizeze vizitatorii dacă pregătirea lor va fi întârziată. Acest lucru este prevăzut de noua Ordonanță privind cerințele pentru unitățile de cazare și catering și procedura de determinare a categoriei, refuzul, reducerea, suspendarea și încetarea categoriei. Acesta este publicat pentru discuții publice pe site-ul Ministerului Turismului.

Pentru prima dată, introduce un regulament privind condițiile pe care trebuie să le îndeplinească complexele turistice de apartamente, pensiuni și apartamente de oaspeți - lucru pe care o parte a afacerii insistă de ani de zile din cauza concurenței neloiale.

Rezultatele așteptate de la adoptarea ordonanței sunt crearea de reguli clare pentru munca hotelierilor și restauratorilor și oferta acestora de servicii turistice de înaltă calitate, potrivit Ministerului Turismului. Acest lucru va duce la o creștere a veniturilor din turism și la o creștere a numărului de turiști din țară, se arată în comunicat.

După intrarea în vigoare a ordonanței, unitățile de cazare și unitățile de catering vor avea o perioadă de grație de 6 luni pentru a-și aduce activitatea în conformitate cu cerințele. Toate site-urile noi care vor fi puse în funcțiune după data promulgării vor fi clasificate în conformitate cu noile cerințe.

Restaurante

Noua ordonanță introduce ordinea în ceea ce privește serviciile și serviciile oferite în unitățile de catering și divertisment.

Se preconizează că durata comenzii va depinde de stelele site-ului. Astfel, o comandă pentru aperitive reci, salate și aperitive trebuie îndeplinită în decurs de 10 minute în restaurantele de cinci și patru stele și până la 15 minute în restaurantele de trei și două stele.

Pentru anumite tipuri de minute și feluri de mâncare cu tehnologie mai complexă, chelnerul este obligat să avertizeze că servirea lor va fi întârziată. Pentru toate categoriile va trebui să deschideți băuturi îmbuteliate - băuturi răcoritoare, bere și vin, care trebuie făcute în fața clientului atunci când le servește.

Pensiunile

Oferirea unei hărți gratuite a orașului, acces la o bucătărie utilată, o cameră de zi cu TV și sistem de sunet, posibilitatea utilizării unui telefon, curățarea camerei, acces la internet/Wi-Fi - la asta ar trebui să se aștepte vizitatorii atunci când stau într-un pensiune, prevede ordonanța.

Pensiunile sunt populare în special după tineri. Sunt folosite și de persoanele cu venituri mai mici, precum și de cei care preferă aventura și comunicarea.

Campingurile

Cerințele minime sunt introduse pentru campinguri, precum și pentru teritoriile separate din acestea, destinate utilizării de către rulote, rulote, corturi sau cu bungalouri construite.

Ordonanța prevede că campingurile trebuie să aibă o instalație electrică și o sursă de alimentare pentru fiecare unitate de camping. Unitatea de camping pentru corturi ar trebui să aibă marcaje adecvate, deoarece suprafața necesară pentru un cort este de 50 mp - pentru o categorie de camping de trei stele, 40 mp - pentru două stele și 32 mp - pentru o stea. Locul rulotei trebuie, de asemenea, să fie marcat și echipat cu prize de apă și electricitate.

Complexele turistice de apartamente

Pentru prima dată, o ordonanță introduce cerințe și pentru complexele turistice de apartamente, oferind posibilitatea de a se suprapune cu cerințele pentru hoteluri. Acest lucru a fost cerut de mulți ani de către diferite organizații de ramură din turism, care văd concurența neloială a complexelor de apartamente și îi acuză de evaziune fiscală.

Cerințele mai specifice pentru complexele de apartamente sunt legate de construcția șantierului și punerea în funcțiune a componentelor sale ca clădiri rezidențiale.

În ordonanță, complexele turistice de apartamente sunt plasate într-o categorie cu hoteluri, moteluri, sate de vacanță, sate turistice și vile. Ele cad în așa-numitele. clasa a.

Cerințe mai ridicate pentru hotelurile de lux

Noul regulament ridică cerințele pentru hotelurile de lux legate de asigurarea confortului turistului. El ar trebui să primească cadou un castron de fructe de bun venit cu fructe, o sticlă de vin, bere sau biscuiți. Menta și bomboanele mici nu vor fi recunoscute ca un compliment pentru oaspeți.

Ordonanța prevede că hotelurile de cinci stele trebuie să ofere o amenajare de seară, cunoscută sub numele de serviciul „Turn Down”.

În plus, hotelurile scumpe trebuie să ofere oaspeților lor cel puțin două ziare diferite în mod gratuit - unul în limba locală și unul într-o limbă străină. Acestea trebuie să fie în cantitate suficientă pentru a satisface cererea oaspeților. Ordonanța permite, în locul ziarelor obișnuite, să aibă disponibile în hol cărți electronice/tablete preîncărcate.

De asemenea, sunt introduse reguli speciale pentru construcția, mobilarea și echiparea camerelor și apartamentelor de hotel, care conțin aparate și dispozitive pentru deservirea persoanelor cu mobilitate redusă. Pentru prima dată, sunt setate cerințe pentru meniul de mic dejun, pentru serviciul all-inclusive, pentru conținutul serviciului de cameră etc.

Simplificarea cerințelor pentru stațiunile de vacanță și pensiunile

Cerințele formale pentru cazare de clasa B sunt simplificate și reduse, inclusiv hoteluri de familie, pensiuni, pensiuni, stațiuni de vacanță, case de oaspeți, camere de oaspeți, apartamente pentru oaspeți, bungalouri și campinguri, restaurante, restaurante fast-food, restaurante de băut, cafenele și baruri.

În acest fel, se creează oportunități mai bune pentru familie sau întreprinderi mici, potrivit Ministerului Turismului.

Număr de telefon intern unificat

Ordonanța creează o cerință obligatorie pentru introducerea unui singur număr de telefon intern 9 pentru conectarea la recepțiile hotelului. Scopul acestei noi cerințe este de a ușura turismul cât mai ușor posibil, mai ales dacă trebuie să caute ajutor rapid sau urgent, potrivit Ministerului Turismului.

Toate site-urile și categoriile au cerințe scrise pentru educație, calificări profesionale și lingvistice, care trebuie îndeplinite de cifrele cheie ale personalului site-ului.

După expirarea termenului legal de 14 zile, propunerile primite în temeiul ordonanței vor fi discutate și rezumate, iar documentul normativ va fi propus spre adoptare de către Consiliul de Miniștri.

Ministerul Turismului se află deja în etapele finale ale lucrărilor la noua ordonanță privind serviciile de spa, spa și wellness. Acesta va descrie în detaliu procedurile de certificare a site-urilor care le oferă. Din acest motiv, în ordonanța de clasificare hotelurile „balneohotel”, „SPA-hotel” și „wellness-hotel” sunt renunțate ca subspecie.

Acest articol ți-a fost de ajutor?

Vom fi fericiți dacă sprijiniți ediția electronică Mediapool.bg, astfel încât să vă puteți baza în continuare pe un suport independent, profesionist și onest de analiză a informațiilor.

Abonați-vă la cele mai importante știri, analize și comentarii la evenimentele zilei. Buletinul informativ este trimis la adresa dvs. de e-mail în fiecare zi la ora 18:00.