Produse necesare pentru 4 porții:
2 proteine
1 vârf de sare
2 linguri. zahăr
100 ml. crema proaspata
100 g de ciocolată naturală
Mod de preparare:
1. Bateți albușurile cu un mixer pe mediu timp de 1/2 minut. Adăugați 1 lingură. zahăr și bateți în zăpadă la cel mai înalt grad, apoi lăsați-le la rece.
2. Bateți smântâna cu zahărul rămas și lăsați-o și la rece.
3. Pe o tablă, tăiați ciocolata naturală în bucăți mici pentru a o topi mai repede (se poate rupe și).
4. Topiți ciocolata într-o baie de apă, apoi lăsați vasul cu ciocolata în apă rece și răciți ușor cu agitare constantă.
5. Într-un castron mare, amestecați cu grijă albușurile bătute cu frisca, adăugați ciocolata răcită subțire și amestecați bine. Se lasă la frigider cel puțin 2 ore.
6. Când serviți, scufundați o lingură în apă fierbinte și cu o mișcare rotativă scoateți bucăți mari cu ea. În fiecare porție puneți două bucăți și decorați cu frunze de mentă, așchii de ciocolată și jumătăți de căpșuni.
- Tort de brânză cu ciocolată triplă - Rețetă
- Ciocolată neagră pe cât și când o mănânc
- Salty Lazy Croissants; Rețete culinare, Rețete de gătit - rețetele bunicii Pena
- Această băutură ne oferă mai multe calorii decât ciocolata
- Pâine cu tărâțe de grâu Rețete ale bunicii