Chiftele de pește

Acestea sunt cele mai uimitoare chiftele de pește. Crocant la exterior și moale la interior ... Puteți face fără unul, dar nu puteți face fără unul. Dacă le încerci o dată, vrei din ce în ce mai mult ... Aceasta este rețeta autorului și a familiei mele. Sunt ușor de preparat și nu există o curățare enervantă a oaselor. Rezultatul este excelent. O rețetă care nu te va dezamăgi. Pregătește aceste chiftele de pește pentru familia ta și bucură-te de ceva original și delicios. Aceste chiftele de pește sunt, de asemenea, excelente pentru oaspeți. Puteți servi diferite sosuri și salate cu ele.

acasă

Produsele necesare pentru aceste chiftele de pește sunt:

  • 280 de grame de conserve de ton în ulei de măsline sau ulei vegetal/acestea sunt două cutii de mici cu 185 de grame scrise pe ele. Aceasta este greutatea împreună cu cutia, iar carnea pură dintr-o astfel de cutie este de 140 de grame. Deci, pentru aceste chiftele de pește veți avea nevoie de două cutii mici /
  • 500 de grame de cartofi fierți și curățați de coajă
  • 30 de grame de pesmet
  • 2 oua
  • sare și pătrunjel
  • făină pentru rostogolirea chiftelelor de pește crud
  • ulei de prăjit

Cum să pregătiți chiftele delicioase de pește:

  1. Curățați cartofii. Tăiați-le în bucăți aproximativ egale și fierbeți-le în apă sărată. Las cartofii mici întregi și îi tai pe cei mari în jumătate. Când este gata, scurgeți apa și cântăriți 500 de grame. Veți avea nevoie de acest lucru pentru această rețetă. Odată răcite, zdrobește-le. Nu este nevoie să obțineți un amestec neted. Dimpotriva.
  2. Adăugați ouăle la piureul de cartofi.
  3. Adăugați pesmetul.
  4. Adăugați carnea conservată scursă.
  5. Se adauga patrunjelul tocat marunt. Frământați manual până când toate produsele sunt amestecate. Dacă este necesar, adăugați sare. Faceți chiftele și, din când în când, vă puteți uda mâinile.
  6. Prăjiți chiftelele de pește în ulei/nu-l cruțați /. Înainte de asta, rotiți-le în făină. Se servește cu sos de lapte, lyutenitsa sau salată.

Bucura-te de masa ta!

Dacă vrei, poți face un sandwich - de ce nu ...

Iată rețeta mea de casă pentru chiftele cu carne tocată și cartofi.

Plus:

Nu cumpărați niciodată pește conservat în care peștele este gătit numai cu apă. Nu știu cine a inventat asta!? Cumpărați pește în ulei de măsline sau ulei vegetal.

Nu cumpăr niciodată pesmet din magazin. O fac acasă. În acest scop prăjesc pâinea veche feliată în cuptor și după ce se răcește, o mărunțesc. Pesmetul din magazin este foarte ieftin, dar miroase urât. Vă va strica gustul și aroma chiftelelor de pește. Nu vă va costa nimic să vă faceți pesmetul, dar veți folosi pâinea veche. Aș uita ... 15 chiftele de pește ies din acest amestec.