Produse:
- 1 dovlecei
- 10 linguri. ovaz
- 2 oua
- 1/2 linguriță iaurt
- 2 tulpini de ceapă proaspătă
- 5 crenguțe de pătrunjel
- 1/2 mărar grămadă
- 1 cană de iaurt
- 50 g de brânză
- 100 g brânză de vaci
- sol
- ulei
- piper
- pentru panare
- firimituri de pâine
- 1 ou
Reţetă:
Rade dovleceii pe o razatoare medie. Adăugați ouăle bătute (2 buc), ceapa proaspătă tocată mărunt (2 tulpini) și pătrunjelul (5 crenguțe), iaurtul (1 cană), fulgi de ovăz (10 linguri), brânza mărunțită (50 g) și brânza de vaci (100 g), sare si piper. Din toate aceste produse frământați aluatul. Dacă este necesar, adăugați mai mult fulgi de ovăz.
Din aluat se formează chiftele, se topește într-un ou bătut și se rulează în pesmet. Se prăjește până devine auriu pe toate părțile în ulei încins. Se servește cu iaurt și mărar.
- Chiftele de legume prajite cu dovlecei, cartofi, morcovi și brânză de vaci cu sos alb de iaurt
- Rețetă fără pâine a bunicii cu fulgi de ovăz, brânză de vaci și proteine
- Clătite - Clătite de munte cu tărâțe, brânză de vaci și ou
- Cea mai delicioasă lasagna verde vegetariană cu spanac, brânză, brânză de vaci și ouă Bagryanka
- Omletă cu ouă și fulgi de ovăz