Produse:
- 1/2 kg dovlecei
- 250 g cartofi
- 2 morcovi
- 100 g brânză de vaci
- 1 buchet de ceapă proaspătă
- 1 buchet de mărar
- 300 g iaurt
- 50 g unt
- 2 catei de usturoi
- 50 ml. ulei
- 1 linguriță muştar
- piper
- sol
Reţetă:
Curățați dovleacul, radeți-l și stoarceți sucul. Se lasă să se scurgă complet.
Ceapa se toacă mărunt și se amestecă cu untul înmuiat și piperul negru. Amestecul este pus deoparte.
Cartofii și morcovii fierți și răciți sunt curățați și răzuți pe o răzătoare grosieră. Se amestecă cu dovleceii scurși, mărarul tocat mărunt și muștarul. Adăugați amestecul de unt și ceapă. Se amestecă totul și se formează chiftele din amestec. Se prăjesc în grăsime fierbinte până când sunt gata.
Chiftelele de cartofi și dovlecei sunt presărate cu un amestec de brânză de vaci bătută, iaurt, usturoi și sare.
- Chifteluțe de dovlecei vegetarieni prăjiți cu fulgi de ovăz (tărâțe), brânză de vaci și brânză, coapte în ouă
- Rețetă pentru brânză de vaci și iaurt pentru slăbit
- Chiftele prăjite de linte roșie, cartofi, ciuperci și făină de porumb
- Supă de urzică slabă, cu ceapă, morcovi, conserve de roșii, tăiței și iaurt și construirea ouălor
- Lapte, iaurt și brânză; Alimentație sănătoasă și dietetică