Chiftelele de pui suculente sunt înăbușite în sos de cremă de roșii și se dovedesc foarte delicate și moi. Acest fel de mâncare delicios, fraged și ușor poate fi preparat în 30 de minute și se potrivește cu orice garnitură.

suculente

Copiilor le plac foarte mult aceste chiftele, dar le puteți oferi și oaspeților dvs. - tuturor le va plăcea felul de mâncare.

Ingrediente:

  • pui tocat (sau curcan) - 600 de grame;
  • ceapa - 1 bucata;
  • usturoi - 2 cuișoare;
  • smântână sau lapte - 2-3 linguri;
  • sare, piper după gust;
  • făină de coacere;
  • ulei de prăjit.

pentru sos:

  • crema de gatit - 100 ml;
  • pasta de rosii - 1 lingura (sau ketchup 3-4 linguri);
  • ceapa -0,5 bucati;
  • apă - 250 ml;
  • un vârf de coriandru măcinat;
  • sare, piper după gust.

Mod de preparare:

  1. Puneți usturoiul și ceapa într-un blender.
  2. Se amestecă carnea tocată, ceapa, usturoiul, sarea, piperul într-un castron și se amestecă bine.
  3. Dacă carnea tocată este prea groasă, adăugați puțin lapte sau smântână. Se amestecă din nou și se bate bine.
  4. Udați-vă mâinile pentru a forma 10-12 chiftele tocate și rotiți-le în făină.
  5. Încălziți uleiul într-o tigaie și prăjiți chiftelele la foc mediu timp de 2-3 minute pe fiecare parte.
  6. Așezați chiftelele pe o farfurie și acoperiți.
  7. Tocăm mărunt o ceapă mică sau jumătate din una de dimensiuni medii.
  8. Din tigaia în care sunt prăjite chiftelele, scurgeți uleiul și făina rămasă, adăugați puțin ulei pur, turnați ceapa și prăjiți-o până când este transparentă.
  9. Adăugați piure de roșii și smântână, presărați coriandru, piper, sare, turnați un pahar (250 ml) de apă caldă și aduceți sosul la fierbere.
  10. Înmuiați chiftelele în sos fierbinte, acoperiți și fierbeți la foc mic timp de 5-6 minute.
  11. Serviți vasul finit cu garnitura ta preferată, cum ar fi orez fiert sau piure de cartofi.

Pofta bună cu aceste chifteluțe de pui suculente!

* Dacă doriți, nu puteți folosi făină de prăjit și prăjiți chiftelele și le fierbeți imediat în sos timp de 15-20 de minute.