Recomandările dietetice vechi de secole au contribuit la răspândirea epidemiei de obezitate și diabet, ale cărei efecte eclipsează orice plagă în ceea ce privește mortalitatea, spune dr. Dwight Landel.
Faptul că colesterolul ridicat și alimentele grase sunt cauza bolilor cardiovasculare, a atacurilor de cord și a accidentelor vasculare cerebrale este acceptat ca adevăr alfabetic atât de medicamente, cât și de pacienți. Cu toate acestea, chirurgul cardiac american Dr. Dwight Landel susține că adevărata cauză a acestor boli nu este deloc colesterolul și alimentele grase, deoarece majoritatea colegilor săi sunt convinși de multă vreme. Studiile arată că bolile cardiovasculare se datorează inflamației cronice a pereților arterelor. Când nu există inflamație, colesterolul din vasele de sânge nu se acumulează și poate circula liber în ele, scrie „30 de cuvinte”.
Nu există nimic neobișnuit în inflamație - este doar o apărare naturală împotriva „dușmanilor” externi, cum ar fi bacteriile, virușii și toxinele. Ciclul inflamator este ideal pentru protejarea organismului împotriva acestor invadatori bacterieni și virali. Cu toate acestea, dacă expunem în mod cronic corpul nostru la toxine sau consumăm alimente la care nu este adaptat, apare o afecțiune numită inflamație cronică. Inflamația cronică este la fel de dăunătoare ca sănătatea acută.
Ce persoană rezonabilă va consuma în mod conștient în mod conștient alimente sau alte substanțe care dăunează organismului? Poate fumători, dar au făcut această alegere în mod conștient. Ceilalți dintre noi doar ținem de dietele cu conținut scăzut de grăsimi, cu conținut ridicat de polinesaturate și carbohidrați, promovate pe scară largă, neștiind că suntem traumatizați în mod repetat în acest fel vasele de sânge. Aceste leziuni recurente provoacă inflamații cronice, care la rândul lor duc la boli cardiovasculare, accident vascular cerebral, diabet și obezitate.
Care sunt principalele cauze ale inflamației cronice?
Cum un coc poate provoca inflamații care ne îmbolnăvesc?
Imaginați-vă că siropul este vărsat pe tastatură și veți vedea ce se întâmplă în interiorul celulei. Când se consumă carbohidrați simpli precum zahărul, glicemia crește rapid. Ca răspuns, pancreasul secretă insulină, al cărei scop principal este de a transfera zahărul în fiecare celulă unde este stocat pentru energie. Dacă celula este plină și nu are nevoie de glucoză, aceasta nu este implicată în proces pentru a evita acumularea de prea mult zahăr. Când celulele tale pline resping excesul de glucoză, glicemia crește, se produce mai multă insulină și glucoza este transformată pentru a acumula grăsimi.
* Dr. Dwight Landel este fost șef de chirurgie la Banner Heart Hospital, Mesa, Arizona. Dr. Lundell a părăsit recent operația pentru a se concentra pe tratamentul bolilor cardiovasculare prin terapie dietetică.
- Chifteluțe, slănină și maioneză - uimitor, dar adevărat - din grăsime pierzi în greutate
- Surprinzător de dăunătoare pentru alimentele sănătoase
- Când fructele devin dăunătoare sănătății dvs. și de ce ar trebui să aveți grijă la consumul lor - Despre
- Când fructele sunt dăunătoare sănătății
- Alimente surprinzător de nesănătoase - V Știri