familiei

„Rachel Vasiliad este unul dintre acei profesori bulgari care spun: "Ce rost are să rămân doar la școală? Dacă rămân doar și copiii nu vor mai vrea nimic altceva." De aceea și-a asumat responsabilitatea de a-și transforma absolvenții în oameni care caută și gândesc.
Astăzi a fost finalul unuia dintre experimentele noastre, născut spontan. În timp ce luam prânzul împreună într-o zi, ne-am gândit la elevii ei din clasa a IV-a care făceau un „sondaj sociologic” la „Cina de familie”.

Astfel începe povestea lui Desislava Dimitrova, Profesor asociat la Institutul de cercetare a biodiversității și ecosistemelor la Academia Bulgară de Științe. Din 2004, ea a fost coordonatorul mișcării internaționale Slow Food pentru Bulgaria - o slujbă care combină profesia ei de botanist și hobby - pentru a explora și descoperi gusturile vechi și autentice păstrate.

Ea și profesorul copiilor din clasa a IV-a din 138 Universitatea din Sofia „Prof. Vasil Zlatarski ”elaborează un scurt sondaj prin care fiecare copil își conduce observațiile timp de 10 zile.

Întrebările din sondaj

Observațiile din serile de acasă din 24.10.2016 până în 02.11.2016 servesc drept bază

1. Unde am fost la cumpărături? (cine, cu cine, din ce magazine ce ai cumpărat - supermarketul, piața, un magazin specializat, o piață a fermierilor sau îl avem din sat)

2. Ce am luat la cină? (descrierea alimentelor)

3. Cine a pregătit cina? (cine a ajutat, cine a servit și a decorat masa)

4. Despre ce am vorbit? (care membri ai familiei au fost prezenți în această seară, ați avut oaspeți, ați fost oaspeți, ați comentat calitățile mâncării?)

5. Ce mi-a plăcut cel mai mult la această cină:

6. Ce mâncare prefer: mamei, tatălui, bunicii sau mâncării la care am luat parte?

7. Desenați-l:

"În cele din urmă, am analizat rezultatele. Am trasat grafice, am tras concluzii. S-a dovedit a fi dificil să decidem al cui fel de mâncare este mai gustos, pentru că îi iubești pe mama, bunica și tata în mod egal.

Tăticii au mai puține șanse să ia parte la pregătirea cinei, deoarece vin acasă târziu de la serviciu, dar toată lumea se adună în jurul mesei.

Am mâncat mere și am învățat să „ascultăm” ceea ce ne-au spus simțurile. În cele din urmă, am încercat delicatese pregătite de părinții copiilor. Am ajuns la concluzia că cea mai delicioasă mâncare se mănâncă acasă, iar mâncarea preferată este cea pe care ați pregătit-o singură sau pentru care ați ajutat activ ”, explică conf. Prof. Dimitrova.

„Elevilor le-a plăcut, de asemenea, faptul că mâncarea pregătită de mine și de părinții mei provine în totalitate din produse de casă”, a adăugat dna Vasiliadou.

Rezultatele:

50% dintre ei au răspuns: „Cel mai mult îmi place mâncarea atunci când particip la prepararea ei”.

Iată graficul în care mama este marcat cu negru, Eu - copilul - cu verde, bunica cu roșu, Tata - cu o linie punctată. Bietul tată - doar mâncarea unui singur tată a primit aprobarea copilului.