mănâncă

Într-un studiu recent, copiii preșcolari, care dormeau regulat după-amiaza, au fost privați de aproape 3 ore de somn. Nu au făcut un pui de somn de după-amiază și i-au ținut treji cel puțin două ore după ora normală de culcare înainte de a-i trezi în dimineața următoare.

În timpul zilei fără somn suficient, copiii de 3-4 ani au consumat cu 20% mai multe calorii decât de obicei, cu 25% mai mult zahăr și cu 26% mai mulți carbohidrați, spune profesorul asistent Monique Le Bourgeois, un om de știință de vârf în studiu. A doua zi, copiilor li s-a permis să doarmă cât doreau. În această „zi de recuperare”, aceștia au revenit la aportul normal de zahăr și carbohidrați, dar au consumat în continuare cu 14% mai multe calorii și cu 23% mai multe grăsimi decât în ​​mod normal.

„În schema acestui studiu, copiii au ratat un pui de somn și au stat până târziu, ceea ce este similar cu unul dintre modurile în care copiii nu dorm în viața reală”, a spus Le Bourgeois de la Departamentul de Psihologie Integrativă. Potrivit Fundației Naționale pentru Somn, aproximativ 30% dintre preșcolari nu dorm suficient.

„Am constatat că lipsa somnului a crescut aportul de calorii al copiilor în ziua în care nu au dormit suficient și în ziua următoare”, a spus ea. Aceste rezultate pot face lumină asupra modului în care pierderea somnului poate crește în greutate și de ce o serie de studii ample arată că preșcolarii care nu dorm suficient sunt predispuși la obezitate mai târziu în viață.

Chiar și cu măsurile pe scară largă de prevenire a obezității luate în ultimii 10 ani, obezitatea infantilă rămâne o epidemie. În 2014, 23% dintre copiii din America cu vârsta sub 5 ani erau supraponderali sau obezi, a comentat Le Bourgeois. Obezitatea la copii crește riscul de boli cronice, cum ar fi diabetul, în viața ulterioară și este asociată cu o stimă de sine scăzută și depresie. Tinerii supraponderali sunt de patru ori mai predispuși la obezitate ca adulți decât colegii lor.

„Credem că unul dintre cele mai importante lucruri din acest studiu este faptul că părinților nu li s-au dat instrucțiuni cu privire la ce tipuri sau cantități de alimente și băuturi să le ofere copiilor lor”, a adăugat Le Bourgeois. Părinții și-au hrănit copiii exact ca în orice zi obișnuită.

Cercetătorii au studiat copiii în fiecare fază - când somnul era cel mai bun, când era limitat și când își revenea. Acest lucru le oferă control asupra caracteristicilor individuale ale copiilor și asupra diferenței lor în ceea ce privește preferințele lor pentru somn și mâncare.

Copiii din studiu - cinci fete și cinci băieți - purtau mici senzori pe încheieturi pentru a-și măsura timpul în pat, durata somnului și calitatea. Părinții au înregistrat toate alimentele și băuturile consumate de copii, inclusiv porțiile, mărcile și cantitățile utilizate în gospodării pentru a măsura grame, lingurițe și căni. În mâncarea gătită acasă, părinții au notat ingredientele, cantitățile și metodele de gătit.

„Din câte știm, acesta este primul studiu publicat care măsoară experimental efectul privării de somn asupra consumului de alimente preșcolare”, a spus Elsa Mullins, primul autor al studiului, și C.Y. calitatea sa de student. „Rezultatele noastre sunt în concordanță cu studiile anterioare la adulți și adolescenți, arătând un aport caloric crescut în zilele în care subiecții sunt lipsiți de somn”, a spus ea.

Noul studiu deschide ușa spre studii suplimentare cu mai mulți participanți, control experimental al aportului caloric și măsurarea obiectivă a cheltuielilor de energie la copii.