Medicina tradițională chineză consideră că nucile sunt calde și fierbinți în natură. Vremea rece le permite să fie consumate iarna fără a provoca o creștere a incendiului intern. Majoritatea nucilor hrănesc și întăresc rinichii, creierul și inima. În plus, nucile din meniul de iarnă ne încălzesc și ne îmbunătățesc sănătatea.

tipuri

Nucile sunt bogate în proteine, grăsimi, minerale și vitamine. Conținutul bogat de vitamine B și E previne îmbătrânirea celulelor, îmbunătățește memoria și încetinește îmbătrânirea. În plus, nucile reduc absorbția intestinală a colesterolului, sunt bune pentru piele și păr.

Potrivit TCM, nucile sunt un aliment vindecător important. Au un efect bun asupra insuficienței renale, urinării frecvente, tuse, ajută la ameliorarea oboselii și a stresului.

Nucile sunt o mâncare bună pentru toată lumea. Doza recomandată este de 20 g pe zi. Consumul excesiv de nuci afectează sistemul digestiv. Nu le curățați coaja maro, deoarece este și utilă.

Spre deosebire de alte nuci, castanele conțin mai mulți carbohidrați, dar mai puține proteine ​​și grăsimi. De asemenea, conțin caroten, riboflavină, acid ascorbic, vitamine. Acizii grași polinesaturați, vitaminele și mineralele din castane contribuie la prevenirea și tratarea hipertensiunii arteriale, a bolilor cardiovasculare și a osteoporozei.

Potrivit TCM, castanele au gust dulce și natură caldă. Ele întăresc rinichii, stomacul și sângele. Efectul lor tonic poate fi comparat cu cel al ginsengului, clematisului și angelica.

În general, castanele sunt bune pentru toată lumea, dar pentru că sunt bogate în zahăr și amidon, persoanele supraponderale ar trebui să le limiteze. Doza zilnică recomandată de castane este de 30 g pe zi.

Alunul este un tip de fruct care conține ulei (conține în principal acizi grași nesaturați), care este bogat în proteine, carbohidrați, vitamina E, minerale, fibre, deci este eficient în reducerea colesterolului și prevenirea cancerului de colon, prostată, sân, etc. Alunele sunt, de asemenea, o sursă bună de minerale necesare corpului uman. Sprijină creșterea osoasă, normalizează tensiunea arterială.

Potrivit TCM, alunele îmbunătățesc pofta de mâncare, elimină oboseala, epuizarea și sentimentele de slăbiciune după o boală. Consumul de alune este util pentru creșterea sănătoasă a copiilor.Doza zilnică recomandată este de 30 g.

Migdalele conțin diverse minerale, aminoacizi, sunt bogate în calciu. Un studiu a constatat că consumul de migdale reduce riscul bolilor cardiovasculare, reduce colesterolul rău și curăță plămânii. Dar migdalele sunt bogate în calorii, de aceea este recomandat să nu le combinați cu grăsimi.

Migdalele sunt adesea folosite ca medicament pentru tuse pentru TCM. Sunt potrivite în special persoanelor în vârstă care suferă de constipație. Migdalele sunt de două tipuri - dulci și amare. Dulciurile pot fi consumate direct, în timp ce cele amare sunt toxice și nu trebuie consumate crude.

Deoarece migdalele au un efect laxativ, persoanele cu indigestie sau diaree sunt mai bine să le evite. Doza zilnică recomandată este de 20 g.

Alunele sunt bogate în proteine, brad, magneziu, fier, zinc, vitamina D. În plus, conțin vitaminele B6, E, niacină, riboflavină, cupru, potasiu, zinc, magneziu și altele. minerale.

Potrivit TCM, arahidele hrănesc sângele, splina și plămânii și, de asemenea, hidratează pielea.

Cel mai bine este să mănânci 20-30 de grame de arahide pe zi. Nu sunt potrivite pentru persoanele în vârstă care au indigestie și pacienții cu colecistectomie.