Care sunt beneficiile și daunele legumelor cu frunze verzi

poate

Spanacul este una dintre cele mai cunoscute legume cu frunze, care conține substanțele necesare pentru toată lumea, indiferent de vârstă. Această plantă este utilizată nu numai în gastronomie, ci și în medicină și cosmetică.

Unul dintre avantajele spanacului este că are un efect antioxidant. În plus, este capabil să facă față tulburărilor nervoase, să trateze insomnia, să ușureze stresul și oboseala.

De ce grădinarii adoră să crească spanac?

Această verdeață este capabilă să crească în toate condițiile. Spanacul este nepretențios, încolțește rapid, prin urmare, chiar dacă îl plantați la mijlocul toamnei, acesta va apărea pe masa dvs. înainte de sfârșitul acestui sezon. Spanacul cultivat acasă, desigur, este mult mai util decât cumpăratul din magazin.

Vă rugăm să rețineți: trebuie cultivate doar câteva condiții. Aceasta este o cantitate mare de soare, îngrășământ minim și udare moderată.

Cu o îngrijire adecvată, cultura răsare la trei săptămâni după însămânțare. Grădinarii profesioniști reușesc să culeagă mai multe culturi pe an. Dacă locuiți într-un apartament și nu aveți o grădină, nu disperați, puteți cultiva această legumă cu frunze pe balcon sau pe pervaz.

Cum se utilizează spanacul în medicină?

Spanacul de grădină este bun pentru oamenii de toate vârstele. Acest produs dietetic este util mai ales pentru cei care suferă de diabet, boli ale sistemului nervos, anemie, gastrită, enterocolită și epuizare.

În plus, această legumă cu frunze acționează ca un diuretic, laxativ și antiinflamator.

Calorii în spanac - minim (23 de calorii la 100 de grame), dar conține o cantitate destul de mare de fibre, de aceea este recomandat de nutriționiști celor care doresc să slăbească.

Apropo, spanacul oferă o senzație de sațietate pentru o lungă perioadă de timp. Antioxidanții, vitaminele C și A, betacarotenul și luteina sunt conservate chiar și în spanacul înghețat.

Spanacul mai conține magneziu, potasiu, mangan, zinc, cupru, acid folic. Toate aceste substanțe sunt necesare pentru creșterea și dezvoltarea țesuturilor, pentru întărirea părului și a dinților. Oamenii numesc adesea spanacul o mătură pentru intestine, deoarece elimină substanțele nocive din acest organ care se acumulează în el.

Spanacul este bun pentru femeile gravide datorită conținutului ridicat de folat. Este recomandat bărbaților, deoarece îmbunătățește funcția de reproducere. Legumele întăresc sistemul nervos, îmbunătățesc funcția creierului.

Utilizarea spanacului în produse cosmetice

Proprietățile benefice ale spanacului sunt utilizate în mod activ în cosmetică. Substanțele pe care le conține sunt capabile să întinereze pielea, făcându-l elastic, îndepărtând ridurile și celulele moarte ale pielii.

Din aceste motive, extractul de spanac acționează adesea ca ingredient în loțiuni și măști de față.

Dacă doriți să vă creați propriile produse cosmetice cu spanac, consultați aceste rețete.

Mască pentru ridurile din jurul ochilor

Măcinați câteva frunze de spanac într-un blender sau râșnița de cafea, stoarceți sucul din masa rezultată, amestecați-l cu o soluție uleioasă de vitamina A (raportul ideal este o linguriță de suc și 10 mililitri de ulei), adăugați o linguriță de ochi cremă. Țineți această mască timp de o jumătate de oră, apoi scoateți-o cu un tampon de bumbac.

Mască de întinerire

Scufundați spanacul tocat mărunt în laptele fierbinte pentru a-l face mai moale, apoi puneți frunzele pe o bucată de tifon și aplicați-le pe față ca o compresă. După o jumătate de oră, scoateți masca și ștergeți pielea cu loțiune. Această procedură este utilă în special persoanelor cu pielea sensibilă.

Mască de albire

Măcinați o linguriță de frunze de măcriș, spanac, amestecați-le și adăugați o linguriță de iaurt natural. Masca se aplică pe față și gât și se lasă timp de 20 de minute, apoi se spală cu apă caldă sau mai bine cu lapte.

Mască rece pentru toate tipurile de piele

Strângeți sucul din spanac și congelați sub formă de cuburi. Șterge-ți fața cu ele în fiecare dimineață.

Utilizarea spanacului la gătit

Bucătarii numesc spanacul o plantă pentru putere și sănătate. Utilizat în aproape toate bucătăriile din lume: în salate, supe ușoare, sosuri, garnituri, ca condiment pentru pește, carne și paste.

Această legumă cu frunze se potrivește bine cu slănină, brânză, roșii și nucșoară. Sucul de spanac este folosit ca vopsea naturală la prepararea înghețatei, a cremelor de tort și a altor feluri de mâncare.

Contraindicații

În ciuda originii pe bază de plante a spanacului, există mai multe contraindicații, inclusiv coagulare slabă a sângelui, disfuncție tiroidiană, metabolismul afectat al sării în apă, afecțiuni ale rinichilor și ale tractului urinar, gută și reumatism.

Nu se recomandă utilizarea spanacului în timpul administrării de anticoagulante.

Dacă intenționați să folosiți spanac de gătit sau măști de față, acordați atenție prospețimii acestuia.

Dacă depozitați legume la o temperatură peste 24 de grade pentru mai mult de o zi, se formează acid azotic în ele - o substanță toxică care poate provoca otrăviri grave. Această toxină se formează și dacă adăugați zahăr în spanac.