rețetă

  • Vizualizări în total 16 454
  • Vizualizări pentru luna 131
  • Vizualizări pentru săptămâna 5
  • Evaluare 5 din 5
  • Gătit 1

Ingrediente necesare

  • burta de miel - 1 bucata. fiert
  • intestinele de miel - din 1 set gătit
  • ulei - 70 ml
  • făină - 2 linguri.
  • apă - 1,5 л
  • lapte - 500 ml
  • usturoi - 1 cuișor
  • piper - 1 ciupire
  • pentru umplere
  • unt - 30 de ani
  • paprika - 0. 5 lingurițe.
* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Presă solidă pentru usturoi din oțel inoxidabil BGN 13,00 -28% BGN 9,30 -28%
  • Set de 3 accesorii - tirbușon, deschizător și presă BGN 22.00 -27% BGN 16.00 -27%
  • Filtru mare din oțel inoxidabil pentru spumare - ф14 cm BGN 23,00 -15% BGN 19,50 -15%
  • Tavă italiană profundă cu mânere și capac 28 cm, dural BGN 100,00 -15% BGN 85,00 -15%

Mod de preparare

Tăiați tripa gătită și intestinele în bucăți mici.

Încălziți uleiul și adăugați făina și prăjiți până când își schimbă ușor culoarea. Se toarnă apă caldă și se amestecă foarte bine până se omogenizează.

Se adaugă mărunțișurile tocate, cățelul de usturoi zdrobit, sarea după gust și se fierbe aproximativ 5 minute la foc mic. Se toarnă laptele și se presară cu un vârf de piper negru, se fierbe aproximativ 3 minute după fierbere.

Topiți și încălziți untul, adăugați ardeiul roșu, amestecați și turnați imediat bulionul cu umplutura - este fața bulionului. Când serviți, presărați în vas cu ardei roșu fierbinte după gust.