ideale

1 ianuarie este o zi pentru reflecție, echilibru, stabilirea de noi obiective și o zi în care aproape întreaga lume se luptă fără îndoială cu mahmureala.

De obicei seara de 31 decembrie a fost furtunoasă, am băut puțin mai mult și de aceea la 1 ianuarie ne este destul de greu să ne ridicăm din pat fără dureri de cap și să întâmpinăm prima zi a noului an cu un zâmbet.

Și diferiți oameni au modalități diferite de a face față mahmurelii. De-a lungul anilor, fiecare și-a perfecționat propria rețetă secretă care îi ajută. Unii mănâncă tripi și beau sucul de murături sau varză, alții se bazează pe diferite pastile moderne, iar alții au descoperit că nimic nu ajută mai mult decât o supă însoțită de bere.

Într-o carte de bucate, am dat peste mai multe rețete pentru diferite supe de bere, care cu siguranță ni se par soluția perfectă pentru prima zi a lunii ianuarie. Să vedem trei rețete și modul exact de a ne pregăti supa de bere.

Supă de bere poloneză

Se prajesc doua linguri de faina in doua linguri de unt pana se rumenesc. Se toarnă un litru de bere neagră într-un jet subțire. Se lasă să fiarbă. Între timp, într-un castron mai mare, amestecați un gălbenuș de ou cu o linguriță de smântână. Berea fierbinte se toarnă în interior și supa este condimentată cu sare și piper după gust.

Supă de bere elvețiană

O ceapă mare se toacă mărunt și se prăjește cu 60 de grame de făină și 50 de grame de unt. Adăugați o sticlă de bere neagră și jumătate de litru de bulion de carne, amestecând continuu. Lăsați supa să fiarbă ușor. Condimentați cu sare și piper și serviți cu pene de ceapă verde tocate și brânză galbenă rasă.

Supă de bere rusească "Ilona"

Un litru de bere ușoară se lasă să fiarbă cu 60 de grame de zahăr și se scoate de pe foc. Se acumulează cu un gălbenuș, bătut cu șase linguri de cremă de gătit. Se condimentează cu scorțișoară, sare și piper. Se servește cu pâine prăjită.

Cum să faci față unei mahmureli în bulgară

Când vrem să întoarcem timpul (pentru a nu bea cel puțin ultima tequila)