Sau o alternativă bună pentru a înlocui chipsurile de cartofi dezgustător de dăunătoare vândute în magazine.

apple

Tot în satele montane, la sfârșitul toamnei, sub acoperiș, puteți vedea mere feliate și măcriș înșirate pe cânepă pentru a se usca iarna. Aceasta este o tradiție foarte bine conservată și gustoasă, păstrată mai ales în zonele din vestul Bulgariei. Rezultatul final este merele uscate crocante care pot fi combinate cu orice tip de băutură sau fel de mâncare.

Tehnologia modernă simplificată pentru „chipsuri de mere” se află într-un cuptor cu ventilator. Întregul proces durează semnificativ mai puțin - doar câteva ore. A tăia cu un cuțit ascuțit (de preferință ceramic, dar nu este necesar) pe felii rotunde, aranjați-le într-o tavă și este.

Temperatura în cuptor ar trebui să fie de aproximativ 50 de grade, iar durata depinde de cât de crocant doriți să fie. Este bine să le verifici tot timpul. Odată gata, devin fragede și crocante și pot fi folosite pentru a garni orice fel de mâncare. Puteți să le mâncați în fața televizorului și, dacă le stropiți cu scorțișoară și le înghițiți cu lapte și miere, povestea se va sfârși.