Proprietățile lor benefice se datorează conținutului ridicat de antioxidanți. Pentru prima dată, oamenii de știință își îndreaptă atenția asupra citricelor. Mii de femei au luat parte la studiu, dar cercetătorii spun că proprietățile benefice ale portocalelor și grapefruiturilor se aplică și bărbaților.
Cercetătorii de la Norwich Medical College de la Universitatea din East Anglia au studiat protecția flavonoidelor, un tip de antioxidant prezent în fructe, legume, ciocolată neagră și vin roșu, scrie BGNES.
În scopul studiului, au fost utilizate date din ultimii 14 ani de 69.622 de femei, care au răspuns la întrebări despre cantitatea de alimente și aportul de fructe și legume la fiecare patru ani.
Cercetătorii au descoperit că femeile care au consumat cantități mari de flavonoide, unul dintre cei șase constituenți principali ai flavonoidelor, și-au redus riscul de accident vascular cerebral cu 19%, comparativ cu femeile care au luat cantități mai mici de flavonoide.
Se iau aproximativ 45 de miligrame pe zi pentru cele mai înalte niveluri de flavonoide. Un pahar de suc de portocale oferă între 20 și 50 de miligrame, în funcție de condițiile de procesare și depozitare.
În studiul publicat de Stroke, flavonoidele provin în principal din portocale și suc de portocale (82%) și din grapefruit și suc de grepfrut (14%). Cu toate acestea, experții recomandă persoanelor care doresc să își mărească aportul de citrice să mănânce mai multe fructe întregi în loc să bea sucuri din cauza conținutului ridicat de zahăr din sucurile de fructe.
- Oamenii de știință Crema de lapte vă protejează de accident vascular cerebral
- Prevenirea modernă a accidentului vascular cerebral - ziarul Life Today
- Alunele protejează împotriva infarctului și a accidentului vascular cerebral - NOVA
- Ochelarii de soare protejează împotriva; perdele; Sănătate - Știri standard
- Ceaiul de păpădie ridică picioarele după un accident vascular cerebral