Ciupercile modeste, și în special ciupercile, pot fi un aliat puternic în lupta împotriva demenței și a celei mai frecvente forme a acesteia - boala Alzheimer, scrie „Daily Express”, citând rezultatele unui studiu american.

ciuperci

Capacitatea ciupercilor de a contracara îmbătrânirea creierului și, astfel, de a încetini, și chiar de a preveni dezvoltarea bolilor neurodegenerative, se datorează cantității mari de antioxidanți specifici din ele - ergotioneină și glutation, a raportat BTA.

Studiul efectuat de experți de la Universitatea din Pennsylvania confirmă rezultatele unui studiu anterior. La începutul acestui an, experții din Malaezia au descoperit că ciupercile conțin compuși cu proprietăți antiinflamatorii. Se știe că procesele inflamatorii joacă un rol în boli precum demența.

Studiile explică de ce în țări precum Italia și Franța, ale căror diete sunt bogate în ergot, incidența bolilor neurodegenerative este mai mică. În Statele Unite, oamenii consumă mai puțini antioxidanți, ceea ce îi face să fie mai predispuși să sufere de boli precum demența.

Autorii acestui studiu au examinat 13 specii de ciuperci și au constatat că cele mai mari cantități de ergotioneină și glutation conțin ciuperci. Cantitatea lor în ciuperci este mai mică, dar rămâne mai mare în comparație cu alte alimente care conțin antioxidanți. Experții adaugă că tratamentul termic al ciupercilor nu afectează semnificativ nivelul de antioxidanți din acestea.

Altele decât sănătatea

Autoritățile sanitare din SUA permit un interval mai lung între 2 doze de vaccin

Oficialii americani din domeniul sănătății au declarat că a doua doză de vaccin COVID-19 ar putea fi, în unele cazuri, injectată la șase săptămâni după prima.

Viața într-o pandemie afectează aspectul oamenilor

Viața într-o pandemie lasă urme pe față, a scris ziarul britanic „Sun”. Rămânerea prelungită în interior în carantină agravează culoarea pielii feței

În MU-Varna și Spitalul Universitar „St. Marina ”extinde posibilitățile chirurgiei robotizate

Pentru prima dată în Prima Clinică de Chirurgie a Spitalului Universitar „St. Marina "- Varna a efectuat o operație unică pentru țară - hemicolectomie dreaptă asistată de robot

Aportul de Omega-3 ne ajută să dormim suficient

Un expert australian sfătuiește să ia omega-3 la culcare cu cel puțin o oră în plus, a raportat ediția electronică a „Daily Mail”, citată de BTA. "Deficitul de omega-3 poate duce la o reducere a

Conf. Univ. Kunchev: Dacă 70% din populație este imunizată, nu se poate produce o epidemie

Statul la o întâlnire cu profesorii care au refuzat vaccinarea. La ordinul prim-ministrului, echipe din Ministerul Sănătății și Educației s-au întâlnit cu profesori în satul Yambol Boyadzhik