fulgi

Clatite cu banane cu fulgi de ovaz - la prima vedere o reteta foarte usoara si sanatoasa. Este într-adevăr, dar ascunde de fapt unele subtilități. Unele dintre aceste clătite nu se obțin - amestecul nu este suficient de gros/subțire, clătitele se lipesc de tigaie, se ard etc. etc. Așa că am câteva trucuri despre cum să obțineți clătitele de banane perfecte:

  • Eu mereu piure banana sau o tai în bucăți mici
  • amestecul ar trebui să fie mai gros decât cel al clătitelor standard
  • Întotdeauna ung ușor tigaia
  • Fac clătite minuscule
  • coace sub capac

Iată cum se întâmplă exact acest lucru.

Timp de preparare: 30 minute
Produse necesare pentru 6-7 clătite cu banane:

1 ou/sau 2 gălbenușuri /

1/2 linguriță fulgi de ovăz/aproximativ 40 de grame /

Mod de preparare:

Am pasat bine banana și am adăugat oul la ea. Am amestecat până la omogenitate și am adăugat vanilia. Am adăugat fulgi de ovăz și am pus amestecul deoparte timp de aproximativ 10 minute pentru a înmuia nucile. Amestecul arăta așa.

Într-o tigaie ușor unsă (poate cu unt de cocos sau de vacă) am turnat clătite mici cu o lingură puțin mai mare decât o lingură. Coaceți pe ambele părți timp de 3-4 minute la foc mediu, neapărat sub un capac. Cu o spatulă mare, am întors clătitele, încercând să le „încărc” pe fiecare pe spatulă. Devin relativ rapide, așa că aveți grijă să nu ardeți. Cu toate acestea, depinde nu numai de gradul aragazului, ci și de aragazul în sine.

Le-am mâncat garnisite cu nucă de cocos și fructe de pădure.

De asemenea, puteți face o versiune fără gluten în care puteți înlocui făina de ovăz cu făină fără gluten sau fără gluten. Apoi, puteți pune totul în blender până când este neted și gros.

Și dacă vă plac bananele, iată o rețetă în care el este personajul principal - pâine cu banane.

Dacă vă plac clătitele cu alt fruct, rețeta noastră pentru clătite cu mere este potrivit pentru tine.