scăzut

„Clătite” este un cuvânt care ne trezește imediat papilele gustative, dar ne ridică și întrebări precum: „Se va lipi de talie?”

De fapt, puteți obține calorii din alimentația excesivă a taliei (sau din alte locuri nedorite). Dar este mult mai probabil să se întâmple decât alimentele precum clătitele, care combină făina, gemul și grăsimile și, de asemenea, sunt relativ sărace în grăsimi. ). Adică veți obține o mulțime de calorii, dar puțini nutrienți, un anumit grad de vârf de insulină (dimensiune - în funcție de toleranța la glucoză) și este destul de probabil ca după o oră sau două să vă fie foame din nou, chiar dacă ați mâncat o cantitate stabilă. Desigur, nu exclud că sunteți de tipul „nimic nu se lipeste de mine”, dar nici atunci nu este bine să abuzați de acest „dar” al vostru, deoarece lipsa manifestării externe (cum ar fi o nouă pereche de slings) nu înseamnă că nu există reflecții asupra sănătății dacă exagerați.

Să ne întoarcem la clătite. Există diferite opțiuni pentru a le face mult mai bogate în nutrienți și saturați. O modalitate este să „scapi” de făina albă înlocuind-o cu o versiune integrală sau ovaz și reduceți grăsimile folosind, de exemplu, în principal proteine ​​în loc de ouă întregi (ceva de genul fulgi de ovăz/clătite). O altă opțiune este să „scapi” de glucide și să fie înlocuiți cu cei sănătoși gras. Permiteți-mi să vă ofer o astfel de opțiune ...

Titlul sugerează principalele produse (le puteți vedea vizual), iar în funcție de cantitățile de mai jos voi prezenta valorile nutriționale. Apoi îți voi oferi idei despre cum să le manipulezi.

Iată de ce aveți nevoie:

  • 8 oua intregi;
  • 300 g avocado (în majoritatea cazurilor 1 și 1/2);
  • 50 g nucă de cocos (puteți cumpăra gata de nucă de cocos gata preparată, eu personal prefer să amestec nuca de cocos din nuca de cocos proaspăt ruptă)
  • linguriță ulei de cocos sau vaca;
  • 15 g praf de cacao;
  • 15 g tarate de ovaz;
  • stevia (sau alt îndulcitor lichid) după gust;
  • vanilie (opțional, opțional).

Mod de preparare:

Amestecați toate ingredientele fără unt de cocos/vacă cu un blender sau blender. Din amestecul rezultat ar trebui să faceți 6 clătite de tip american (mai groase cu un diametru mai mic pentru a le întoarce ușor). Folosiți uleiul pentru a unge tigaia.

Câteva cuvinte despre fiecare dintre ingrediente:

Nucă de cocos. Cocosul este bogat în trigliceride cu lanț mediu. Trigliceridele cu lanț mediu sunt un tip de grăsime deosebit de interesant. În primul rând, sucurile biliare nu sunt necesare pentru digestia lor. De la intestinul subțire prin vena portă direct la ficat. Acest lucru este important pentru persoanele care au probleme cu digestia grăsimilor, dar nu doar pentru ele. Acest lucru le face o sursă de energie foarte ușor digerabilă și rapidă, care poate fi utilizată de mușchi. Acestea din urmă, pe lângă utilizarea lor destul de eficientă, le păstrează și pe măsură ce depozitează glicogen. Prin urmare, este foarte puțin probabil să fie depozitate sub formă de grăsime subcutanată cu moderare.

Pudră de cacao. Cacao aici are ca scop în principal să dea așa-numitei clătite o aromă de ciocolată.

Tărâțe de ovăz. Tărâțele de ovăz sunt incluse pentru textură și ca sursă de fibre cu aproape nici un plus de calorii.

Voi da valori nutriționale aproximative pentru 2 buc. clătite (cu condiția să faceți 6). Această sumă este ok pentru micul dejun pentru o femeie sau intermediară pentru un bărbat (în medie, orice înseamnă asta). Am mâncat 4 la micul dejun, dar metabolismul meu este un alt subiect

  • Calorii - 450 kcal
  • Proteine ​​- 24 g.
  • Grăsime - 35 g.
  • Carbohidrați (digerabili) - 5 g.

Dacă nu luați un regim mai specific, puteți mânca oricând. Este potrivit pentru micul dejun, gustări și mese înainte de antrenament. Convenabil de transportat și mâncat pe drum.

Manipularea macronutrienților:

Puteți schimba cu ușurință profilul nutrițional prin adăugarea/creșterea/scăderea ingredientelor.

Puteți crește cantitatea de proteine ​​(fără a schimba cea a grăsimilor) prin adăugarea de proteine, brânză de vacă sau Proteine ​​din zer. Puteți crește cantitatea de grăsime adăugând creșteți cantitatea de avocado, adăugați ulei de cocos la amestec, adăugați semințe/nuci/tahini și multe altele. Respectiv, le puteți reduce prin reducerea gălbenușurilor/avocado/nucă de cocos. În general - o mulțime de opțiuni și este o chestiune de conturi foarte simple, dacă doriți să vă cunoașteți macro-urile.

Și pentru final, vedeți ce ar trebui să se întâmple mai mult sau mai puțin