prăjiți

Potrivit multor oameni brânză de vacă nu cel mai plăcut lucru pentru consumul direct. Prin urmare, ideile cu acesta sunt valoroase, mai ales pentru cei care doresc să reducă consumul de carne, dar nu în detrimentul mâncării proteină. Una dintre opțiunile mele preferate este rețeta actuală.

Produse necesare pentru aproximativ 10 ardei:

  • 400 g de brânză de vaci
  • 10 ardei roșii/verzi de dimensiuni medii (sfat: alegeți aproximativ aceeași dimensiune)
  • 6 ouă întregi
  • 100 g brânză (opțional)
  • 10-20 măsline
  • sare după gust (dacă nu folosiți brânză - puneți mai mult)
  • dacă doriți condimente (sărate, piper, muștar etc.)

Mod de preparare:

Cred că este chiar inutil să-l scrii ...

„Îndepărtați” ardeii, astfel încât să îi țineți întregi. Se amestecă totul bine fără măsline. Cu o lingură, umpleți ardeii uniform cu amestecul. În cele din urmă am „înjunghiat” 1-2 măsline deasupra ca „dop”, astfel încât să nu se epuizeze.

Aranjați într-o tigaie antiaderentă și coaceți într-un cuptor preîncălzit la aproximativ 180 de grade cu un ventilator timp de 40-45 de minute (până când ardeii se rumenesc).

Acestea depind de ce fel de brânză de vaci utilizați (diferitele mărci au diferențe în proteine ​​și grăsimi) și dacă adăugați brânză (și dacă este plină sau grasă). Vă voi arăta valorile nutriționale pentru un ardei în brânză de vaci cu 14% proteine ​​și 2% grăsimi și brânză integrală adăugată, iar mai jos vă voi oferi idei despre cum să schimbați macronutrienții în funcție de nevoile dvs.

Valori aproximative ale macronutrienților pentru 1 buc. piper:

  • Proteine: 12 g.
  • Grăsime: aproximativ 6 g.
  • Carbohidrați: 2 g.

Pentru mine, în prezent, o porție este de 5 ardei (60 g proteine, 30 g grăsimi și 10 g carbohidrați).

Manipularea nutrienților:

Puteți manipula macronutrienții în funcție de nevoile dvs. Dacă doriți să reduceți grăsimea - îndepărtați brânza (va fi de aproximativ 3,5 g pe piper) sau înlocuiți-o cu un conținut scăzut de grăsimi (5 g pe piper). În acest fel, veți reduce proteina cu aproximativ 2 grame. Pentru a crește proteina fără grăsimi, puteți folosi brânză de vaci cu un procent mai mare de proteine ​​și/sau adăugați de exemplu niște carne uscată tocată (pastramă) la amestec (cele bune au aproximativ 40% proteine). Desigur, este, de asemenea, o opțiune de a combina ardeii cu altceva care să completeze nutrienții necesari.