Într-o dimineață mănânc clătite și am venit cu această rețetă (nu revendică autor, poate altcineva s-a gândit la ea). Este foarte simplu - acestea sunt clătite obișnuite, dar în loc de făină albă luați fulgi de ovăz sau fulgi de ovăz fine. Le fac cu nuci pentru că nu găsesc fulgi de ovăz nicăieri în magazine.Deci 100-120 de grame de fulgi de ovăz se toarnă cu 300-400 ml. lapte, amestecați 4-5 albușuri de ou și 1 gălbenuș de ou și adăugați lapte și ovăz la ele. Se amestecă până se obține un amestec omogen și se pune pe tigaia de teflon fără grăsime și se formează clătite. Mic dejun perfect, care este, de asemenea, pentru NVD (prin reducerea ovăz) .Nu personal le aromez cu nimic, dar dacă găsiți ceva dietetic, nu este rău să le îndulciți (gem sau ciocolată nu este posibil, deoarece nu vor fi dietetice). Înmuiați ovăzul în lapte timp de cel puțin 30 de minute. înainte de a amesteca cu ouă (o fac seara pentru a nu aștepta dimineața), altfel ovăzul va rămâne la fund și nu se va obține un amestec omogen, prin urmare nu se vor forma clătite bune (această problemă este eliminată dacă durează, dar este o opțiune bună pentru o dietă variată și este delicioasă (cel puțin este delicioasă pentru mine).

fulgi

Acest subiect a fost editat de Aquiles la 17.02.08 21:09.

O voce de la mine pentru rețetă. Am încercat să înlocuiesc făina cu proteine ​​cu mult timp în urmă. mare greșeală.:)

Fac de mult timp clătite într-o tigaie din teflon. După părerea mea, este mai bine să puneți tărâțe de ovăz în loc de fulgi de ovăz, deoarece acestea sunt mai fine.

Acum, dacă dați sugestii pentru aromă, nu veți avea un preț:)

în magazinele dietetice există gem. poate cu brânză de vaci; D

Păcat că nu cunosc magazinele dietetice din orașul meu

puteți trece fulgi de ovăz prin râșnița de cafea și acestea devin mai fine

Recenzia a fost editată de DOUBLE_B la 20.02.08 13:02.

Azi am incercat reteta. E super:)

Iată o modificare a rețetei potrivite pentru NVD (fără lapte):
10 albușuri, 2 gălbenușuri, 100 de grame de fulgi de ovăz, o jumătate de stepă fără zahăr (pe gustul dvs.), 1 vanilie. Se amestecă totul într-un castron (se obține un amestec cu densitatea boza) și se formează clătite pe tigaia din teflon. Astăzi l-am gustat din portocală și a ieșit foarte bine. Această stepă și vanilie fac minuni, mi-a plăcut foarte mult. Are un gust mai mult ca o pâine dulce, nu ca o clătită (la urma urmei, nu există lapte și o clătită fără lapte .).
Acolo am înțeles-o. Draganichki a spus că așa a consumat ouă în dieta sa de dinaintea cursei. Cred că această rețetă este cunoscută de mulți oameni, dar ar trebui să o postesc în continuare.

Recenzia a fost editată de Aquiles la 24.02.08 20:43.

Clătitele sunt foarte bune, acum le mănânc și ovăzul nu le afectează prost gustul, sunt chiar mai bune decât kupeshki. Am adăugat și 1 vanilie.

pp. Simt că am depus mai multe ouă.

Recenzia a fost editată de expl0der la 13.03.08 11:58.

Câte clătite se obțin din cantitățile respective? (100-120 grame de fulgi de ovăz, 300-400 ml de lapte, 4-5 albușuri și 1 gălbenuș de ou)
Ce sugerați să combinați această masă dimineața?

Am pus 100 de grame de nuci, 300 ml. lapte 1 gălbenuș și 4 albușuri (mai bine 3 albușuri de ou altfel au mult gust de ouă) și au devenit 5 sau 6, dar ale mele erau groase, pentru că pentru prima dată fac clătite și fulgi de ovăz ca nu măcinați cu un mixer nu permite să fie subțire.
Am pus puțină miere pe fiecare, pentru că acum nu țin un regim serios, brânza de vaci poate fi pusă ca fiind cea mai lipsită de calorii (dar este diferită cu miere).

Recenzia a fost editată de expl0der pe 17.03.08 01:57.

Depinde de cât de groase sunt. Altfel primesc 5-6 subțiri aproape ca cele obișnuite din acest raport de ingrediente. Cred că prin combinație vrei să spui aromă. Le aromez cu o banană. Am tăiat 1 banană pe roți, o câteva rânduri pe clătită, învelesc și mănânc .Mi place, cred că funcționează cu alte fructe. În caz contrar, nu mă pot gândi la o altă aromă adecvată.

Da, am și eu atât de mult - am încercat rețeta acum o oră sau două:)

fulgi de ovăz-38-55 în funcție de cât de fine sunt
făină de grâu-indice glicemic 70
fulgi de ovăz - indice glicemic 69

Băieți, știți că indicele glicemic se modifică în procesul de prelucrare și rafinare a unui produs (de exemplu, măcinarea - cu cât este mai fin digerat, cu atât este mai rapid absorbit, cu atât este mai mare indicele glicemic) și cu un conținut de apă alb orez 70, orez fiert 87 și tnt.

concluzie - clătitele cu fulgi de ovăz (cu fulgi de ovăz) sunt cu 1% mai multe diete decât în ​​mod normal:-)

Chiar în timp ce scrieți (ceea ce mă îndoiesc foarte mult), fulgi de ovăz este de multe ori mai bună alegere decât albul, iar fulgi de ovăz este de o sută de ori mai bună alegere decât făina albă (nu vă voi explica de ce).

spus de Aquiles pe 19.03.08, 17:42:

Chiar în timp ce scrieți (ceea ce mă îndoiesc foarte mult), fulgi de ovăz este o alegere de multe ori mai bună decât cea albă, iar fulgi de ovăz este de o sută de ori mai bună decât făina albă (nu vă voi explica de ce).

Ei bine, află, astfel încât să nu ai nicio îndoială:-). Index glicemic

traduce restul cu un dicționar
ps m-a luminat cu cunoștințele sale pe tema făinii albe:-)

Făina de ovăz este bogată în vitaminele B5 și, dacă este consumată crudă, conține cantități mari de vitamine B1 și B9;
Sunt bogate în minerale fosfor, magneziu, potasiu, fier și cupru. Spre deosebire de majoritatea cerealelor, fulgi de ovăz își păstrează un procent mare din mineralele și vitaminele sale chiar și după decojirea tărâțelor.
Făina albă este un produs procesat și rafinat, fără nutrienți utili (fără vitamine, fără minerale) - acestea sunt calorii „goale”.
Dacă doriți, mâncați produse din făină albă, dar nu scrieți că nu există aproape nicio diferență între aceasta și fulgi de ovăz.
Sunt suficient de familiarizat cu GI și sunt informat de multă vreme, dar ești șchiop în matematică - diferența dintre 70 și 69 nu este de 1%, ci de aproximativ 2%, 1% ar fi dacă numerele ar fi 99 și 100.

spus de micul113 pe 19.03.08, 17:24:

făină de grâu-indice glicemic 70
fulgi de ovăz - indice glicemic 69

spus de micul113 pe 19.03.08, 17:24:

Băieți, știți că indicele glicemic se modifică în procesul de procesare și rafinare a unui produs

În cele din urmă, ajungeți la concluzia că sunt aproape la fel. Deci, de unde ați știut că după procesarea făinii de ovăz și a făinii albe crește în același mod și nu, de exemplu, făina de ovăz după procesare este mai mică decât cea pe alb?

Recenzia a fost editată de Aquiles pe 19 martie 2008 19:56.