A venit vara și vrem să aducem ceva nou rețetelor familiare care corespund sezonului. De exemplu, adăugați la clătitele obișnuite, bogate în vitamine și dovlecei cu conținut scăzut de calorii.

Te întrebi dacă merită? Vom dezvălui 7 motive pentru a pregăti aceste clătite în sezonul estival.

1) Nu sunt deloc greu de pregătit. Mai ales dacă aveți un mixer.

2) Dovlecelul conține 95% apă și este considerat un produs alimentar care nu numai că are un conținut scăzut de calorii, dar oferă și o senzație de sațietate pentru o lungă perioadă de timp. Clătitele sunt, de asemenea, sărace în grăsimi, cu calorii minime.

3) Sunt incredibil de delicioase! Clătitele nu diferă prea mult de clătitele obișnuite. Sunt chiar ușor dulci, deși nu conțin zahăr. Fiul meu le mănâncă cu miere, iar eu le iubesc cu smântână.

4) Posibilitatea de a vă intriga invitații. Nimeni nu va crede că vasul include dovlecei.

5) Acesta este un fel de mâncare de umplere și ușurare.

6) Aceste clătite sunt adorate de copiii care nu vor să mănânce legume. Și să mănânce puțin mai multe vitamine - aceasta este o realizare pentru părinți.

7) Acestea sunt clătite utile! Așa că notează rețeta.

Clătitele subțiri de dovlecei cu lapte sunt micul dejun perfect. Le fac literalmente în fiecare zi. Sunt foarte gustoase, utile și ușoare.

Clatite de dovlecei

Ingrediente:

  • 800 de grame de dovlecei
  • 2 oua
  • 1 cană de lapte proaspăt
  • 1-1,5 cani de făină
  • pătrunjel
  • 2 linguri de ulei pentru amestec
  • 1 linguriță sol

Mod de preparare:

Dovlecelele ușor coapte sunt cele mai delicioase. Nu numai că au un gust mai bun, dar au și cea mai mare concentrație de vitamine. Acestea sunt legumele pe care le alegeți pentru a face clătite de dovlecei.

reteta

Spălați bine dovleceii și radeți-i pe o răzătoare fină. De asemenea, le puteți măcina într-un blender. În primul caz, gustul dovlecelului va fi simțit mai clar. În al doilea - clătitele vor fi mai fine și mai omogene în structură.

Tocam marunt patrunjelul. De asemenea, puteți folosi mărar dacă doriți.

Bateți ouăle și sarea cu un mixer sau furculiță.

Adăugați laptele și amestecați.

Se toarnă făina cernută și se bate amestecul cu un mixer până se omogenizează.

Se toarnă amestecul în castron cu dovleceii rase. Se adauga patrunjelul tocat si doua linguri de ulei.

Se amestecă totul până se omogenizează.

Încălziți tigaia și turnați amestecul cu o oală. Uleiul este deja în amestec, deci nu este necesar să adăugați grăsime în tigaie.

Când clătita devine aurie pe o parte, întoarce-o.

Clătitele de dovlecel sunt deosebit de delicioase cu smântână și sos de usturoi. Pentru a-l prepara, amestecați 250 ml smântână cu usturoi zdrobit și mărar tocat.

Aranjați delicioasele clătite de dovlecei pe o farfurie și adăugați o lingură de sos de lapte-usturoi. Sărbătoarea poate fi servită la masă!

Puteți decora clătitele cu ciocolată topită și zahăr pudră, precum și cu lapte condensat. Și dacă vă porniți imaginația, puteți transforma clătitele în trandafiri?

Aici vă prezentăm rețeta pentru clătite perfecte! De ce perfect? Faptul este că nimic nu poate merge prost în prepararea lor și pot fi consumate chiar și fără umplutură.