Mânca cina sanatoasa, a cărui pregătire durează foarte puțin timp! Sunt așa șnițele de dovlecei cu condimente și conținut ridicat de proteine. Le vei încerca cu noi?

Pentru aluat ai nevoie:

  • 400 g dovlecei (2 dovlecei mici)
  • 50 g făină integrală de tufă
  • 40 g brânză galbenă tare (poate fi și edam, parmezan sau gouda)
  • 2 oua
  • ½ linguriță de chimen măcinat
  • ½ linguriță ierburi uscate (oregano, busuioc)
  • ¼ linguriță de piper negru
  • o mână de condimente proaspete (usturoi, busuioc, pătrunjel)
  • Sarat la gust
  • ulei de măsline în spray

rețetă

Mod de preparare:

Clătiți dovleceii sub apă, uscă-le și ridică-te radeți mărunt într-un castron. Adăugați puțină sare și lăsați să stea cel puțin 5 minute. Apoi puneți dovleceii într-un prosop curat și strângeți-l bine scoateți apa. Între timp rade brânza și tăiate în bucăți mici condimente proaspete. Când dovleceii sunt deja scoși din apă, puneți-i în castron și adăugați ouă, făină, brânză galbenă rasă, condimente proaspete tocate și condimente uscate. Amestecați toate ingredientele împreună până obțineți un amestec omogen.

Presărați puțin ulei de măsline pe tigaia încălzită și cu folosind o lingură pus din aluat pentru a forma șnițelele. Coaceți șnițelele timp de aproximativ 2 minute pe fiecare parte. Serviți șnițelele pregătite calde cu legume proaspete sau cu un sos fără calorii. Bucurați-vă de gustul lor excepțional!